17/10/2026
LẮP ĐẦY ĐỦ BẪY CHUỘT, ĐÈN BẪY CÔN TRÙNG… LIỆU ĐÃ CÓ MỘT CHƯƠNG TRÌNH KIỂM SOÁT DỊCH HẠI HIỆU QUẢ?
Bạn có biết? Một nhà máy có hàng trăm bẫy chuột, hàng chục đèn bẫy côn trùng nhưng vẫn có thể bị đánh giá không phù hợp trong công tác kiểm soát dịch hại!
Bẫy chuột có bắt buộc phải bố trí theo khoảng cách cố định?
Vì sao đèn bẫy côn trùng vẫn hoạt động tốt nhưng vị trí lắp đặt lại có thể gây mất an toàn thực phẩm?
Có đầy đủ hồ sơ, báo cáo kiểm tra định kỳ đã đủ để đáp ứng yêu cầu của Auditor?
HACCP/Codex và NPMA nhấn mạnh việc phòng ngừa, giám sát và kiểm soát dịch hại dựa trên nguy cơ thực tế, thay vì chỉ tập trung vào số lượng thiết bị.
Đặc biệt, NPMA 2026 – Điều 2.5 đưa ra hướng dẫn về khoảng cách bố trí bẫy chuột. Tuy nhiên, khoảng cách thực tế cần được xác định dựa trên đánh giá nguy cơ, dữ liệu giám sát và điều kiện của từng nhà máy. "Việc bố trí các thiết bị kiểm soát gặm nhấm phải đáp ứng tính linh hoạt dựa trên quan sát thực tế và hành vi loài, điều kiện vật lý của nhà máy và mức độ hoạt động thực tế, không rập khuôn cứng nhắc."
Một chương trình kiểm soát dịch hại hiệu quả không chỉ trả lời được “Đặt bao nhiêu bẫy?” mà quan trọng hơn là “Vì sao đặt ở đó, kiểm soát được gì và hiệu quả được chứng minh như thế nào?”
Kiểm soát dịch hại không đơn thuần là tiêu diệt dịch hại, mà còn là ngăn ngừa nguy cơ trước khi chúng ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
Cùng Pest Master Việt Nam tìm hiểu những yêu cầu quan trọng của HACCP/Codex và NPMA qua hình ảnh dưới đây!