Anka Dersim Ekolojik Ürünleri

Anka Dersim Ekolojik Ürünleri Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Anka Dersim Ekolojik Ürünleri, Moğultay Mahallesi, Dersim.

Tohumdan toprağa, topraktan sofraya, yerelden evrensele; temiz gıda, ekolojik yaşam diyoruz ve bu anlayışla, doğaya ve insana karşı saygılı, ilkeli ekolojik üretim yapıyoruz..

Tülay ve Murat Hewal’e..Bazı dönüşler yalnızca bir yolculuk değildir; bir toprağın yeniden nefes almasıdır.Tülay ve Mura...
31/07/2026

Tülay ve Murat Hewal’e..

Bazı dönüşler yalnızca bir yolculuk değildir; bir toprağın yeniden nefes almasıdır.

Tülay ve Murat hewalin Dersim’e dönüş kararını duyduğum gün, içimde uçurtmasına yel vurmuş bir çocuğun sevinci vardı. Çünkü biliyordum ki bu kadim coğrafyanın, yükünü omuzlayacak güzel yüreklere her zamankinden daha fazla ihtiyacı vardı.

Dersim yalnızca dağların, vadilerin ve ırmakların adı değildir. Dersim; ikrardır, rızalıktır, hakikattir. İnsanını çağıran, evladını unutmayan kadim bir hafızadır. Kim o çağrıyı duyup dönerse, aslında toprağına değil; kendine kavuşur.

Aradan geçen zaman bana bir kez daha gösterdi ki, yanılmamışım.

Varlığın deryasında zulme karşı aynı yöne kürek çeken insanların yolları elbet bir gün kesişir. Bu yüzden Anka Dersim Ekoloji Girişimi’nde buluşmamızı hiçbir zaman tesadüf saymadım. Çünkü bazı insanlar birbirini aramaz; aynı hakikatin izini sürdükleri için yolları kendiliğinden birleşir.

Bizim hayallerimiz var..

Dersim için..

Ana dilimiz için..

Yüzyılların emeğiyle yoğrulmuş üretim kültürümüz için..

Her geçen gün yok sayılmaya, unutturulmaya ve asimile edilmeye çalışılan yolumuz, inancımız ve hafızamız için..

Sularımız, dağlarımız, ormanlarımız ve gelecek kuşaklara bırakacağımız yaşam için..

Çünkü bir coğrafya yalnızca taşından toprağından ibaret değildir. Dilini kaybeden, hafızasını yitiren, yolundan koparılan bir halkın yurdu da eksilir.

İşte bu yüzden adımıza Anka dedik.

Çünkü Anka, küllerinden yeniden doğan bir kuş olmanın ötesinde; umudun, direncin ve vazgeçmemenin adıdır. Yakıldıkça yeniden doğrulmanın, dağıldıkça yeniden bir araya gelmenin, karanlığın içinden yeniden ışığa yürümenin simgesidir.

Biliyoruz..

Bu yol kolay değildir.

Hakikat yolu hiçbir zaman kolay olmadı.

Ama bu topraklar, en çetin zamanlarda bile diz çökmeyenlerin, dara düşse de ikrarından dönmeyenlerin yurdudur.

Bugün bu yürüyüşü, siz güzel dostlarımızla verdiğimiz ikrarın gücüyle sürdürüyoruz. Çünkü ikrar; yalnızca verilen bir söz değil, birbirinin yükünü omuzlamak, sevincini çoğaltmak, acısını paylaşmak ve hakikatten ayrılmamaktır.

Biz inanıyoruz ki; bir toplumun en sağlam kalesi taş duvarlar değil, ikrarla birbirine bağlanmış yüreklerdir.

Yolumuz uzun..

Yükümüz ağır..

Ama umudumuz dağlar kadar kadim, Munzur kadar berrak ve inancımız kadar güçlüdür.

İkrarlığın bendinde buluşuyor; aynı suyun bereketiyle, aynı toprağın vicdanıyla ve aynı yolun hakikatiyle sizleri yürekten kucaklıyoruz.

Anka Dersim Ekoloji Girişimi...

14/07/2026

Toprağa Emanet Edilen Kadim Bir Hafıza: Aşure Tohumlarının Sessiz Yolculuğu

Bu yıl, bin yıllardır Dersim’de yetişen yerel buğday türü olan Aşure tohumlarımızı; dağların kalbinde, eşsiz bir coğrafyada; merkeze bağlı Geyiksuyu bölgesinde, Deşt (Sin) köyünde, 15 dönümlük bir alanda Toprak Ana’nın bereketli koynuna emanet ettik.

Hiçbir kimyasal katkının kullanılmadığı, tamamen doğal yöntemlerle ve atalarımızdan miras kalan geleneksel üretim anlayışıyla üretmeye devam ediyoruz. Çünkü biliyoruz ki bir tohumu yaşatmak, yalnızca ekmek üretmek değil; bir kültürü, bir hafızayı ve bin yıllara meydan okuyan bir yaşam biçimini geleceğe taşımaktır.

Siz değerli dostlarımızı ve takipçilerimizi sosyal medya hesaplarımız üzerinden yeterince bilgilendiremediğimiz için şimdiden özür diliyoruz. Yaşadığımız teknik aksaklıkları en kısa sürede gidererek, yürüttüğümüz çalışmaları sizlerle daha sık paylaşacağız.

Bu yolculukta bizi hiçbir zaman yalnız bırakmayan, desteğini ve sevgisini esirgemeyen tüm güzel dostlarımıza ve üreticimiz Ali Rıza Sarıataş'a gönülden teşekkür ediyoruz.

Aşk ile..

AnkaDersim Ekoloji Girişimi..

14/01/2026

Bu gece bizim Gaxandımızdır; zamanın eşiğinde durduğumuz, eski bir yılın vedaya, yenisinin umuda dönüştüğü kutsal yılbaşı gecemizdir. Kadimdir, derindir; bin yılların sessiz hafızasını taşır.

Yeni yıla girerken annemiz, gecenin serinliğinde çeşmenin yolunu tutardı. Elinde taze suyla döner, önce dudaklarımıza değdirirdi; suyla birlikte bereketi, sağlığı ve iyiliği içerdik. Sonra o suyu odalara serperdi; evin duvarları, köşeleri, hatıraları arınsın diye. Ardından kapının önüne dökerdi; eşik temizlensin, yolumuz açık olsun diye. Hayvanların yattığı yere de serperdi; çünkü yaşam birdi, bütün canlılar aynı varlığın içindeydi.

Bu su yalnızca su değildi; bedenin ve ruhun arınışıydı, geçmişin yükünden sıyrılıp yeni yıla temiz bir niyetle yürümekti.

Bin yıllardır bu geleneği yaşatıp bugün kapımıza kadar getiren Qomumuza (milletimize) aşkla, saygıyla…

Ve her Gaxand gecesinde, o taze suyla birlikte hafızamıza serpilen köklerimize…

Aşk ile…
Ser sala we bımbarekwe…
Yeni yılınız kutlu olsun…

09/01/2026

Gaxand, toplumumuzun kadim belleğinde kök salmış, bin yıldır yaşatılan bir gelenektir.
13 Ocak’ı 14 Ocak’a bağlayan gece, bizim için sıradan bir takvim yaprağı değil; Gaxand’dır, yani yılbaşımızdır.

Paylaştığımız bu video, 2023 yılında Dersim Seyit Rıza Parkı’nda düzenlenen Gaxand etkinliğinden bir kesittir. Etkinlikte, Dersim Belediyesi Çocuk Korosunun seslendirdiği güzel ezgiler, Gaxand buluşmasına anlam ve coşku katmıştır.

Bu geleneği bin yıllar boyunca yaşatan, kuşaktan kuşağa aktararak kapımıza kadar getiren Qomumuza — milletimize — aşk ile.

Address

Moğultay Mahallesi
Dersim

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Anka Dersim Ekolojik Ürünleri posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Anka Dersim Ekolojik Ürünleri:

Shortcuts

Share