03/12/2025
นิทรรศการ “Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ”
Everyday Architect ได้รับมอบหมายในออกแบบนิทรรศการขนาด 25 ตารางเมตร เนื้อหาจัดแสดงเกี่ยวกับ Thai Local Sauce ที่ต้องจัดแสดงขวดซอสถึง 60 ยี่ห้อจากทั่วประเทศไทย โดยการออกแบบโครงสร้างมีความตั้งใจให้สามารถขนย้ายและนำไปจัดแสดงในสถานที่อื่นๆ ได้
การออกแบบถูกกำหนดเริ่มต้นด้วย theme บ้านไทยที่มีบรรยากาศร่วมสมัย อนึ่งตัวนิทรรศการเป็นบ้านหลังหนึ่งที่เชื้อเชิญให้ผู้เข้าชมเข้ามาเยี่ยม และได้สำรวจพื้นที่ครัวของบ้านไทยหลังนี้ รวมถึงมีการกำหนดเฉดสีของนิทรรศการให้สะท้อนถึงรสชาติเครื่องปรุงไทยที่เผ็ด เค็ม และจัดจ้าน
ทางผู้ออกแบบจึงเริ่มต้นตีความรูปทรงของบ้านไทยใหม่และถอดสัญญะออกมาเป็นองค์ประกอบของโครงสร้างตัวนิทรรศการ โดยดึงเส้นสายมาจากรูปทรงของชายคาของหลังคาบ้านที่ยื่นออกมาจากผนังอาคาร กลายเป็นโครงสร้างสามเหลี่ยมมุมฉากที่เมื่อประกบแผ่นไม้กรุเป็นผนังทั้งสองฝั่งแล้ว จะได้รูปทรงเหมือนหลังคาบ้านเมื่อมองจากภายนอก
โดยการออกแบบโครงสร้างสามเหลี่ยมนี้ยังช่วยสามารถทำการตั้งกับพื้นได้แบบ stand alone โดยไม่ต้องมีการออกแบบ footing อะไรเพิ่ม
โดยยังมีรูปทรงของบ้านที่ผู้ออกแบบนำมาเลือกใช้อีก 2 รูปทรง เคาน์เตอร์ครัว และชั้นวางของ
โดยที่ทั้งหมดจะสามารถแยกเป็น Module ออกเป็นจำนวน 9 ชิ้นส่วนโครงสร้าง ที่สามารนำมาวางต่อกันและสร้างสเปซที่ปิดล้อมได้จากการจัดวาง
เมื่อวางต่อกันในนิทรรศการนี้จะถูกกำหนดด้วยเนื้อหาจากทาง curator เป็น 3 ส่วนหลัก
โซน 1: SAUCETALGIA ชวนผู้ชมย้อนนึกถึง “รสชาติ” จากเมนูที่คุ้นเคย ผ่านจอวิดีโอที่เล่าเรื่องวิธีทำอาหาร
โซน 2: SAUCE, SOURCE จัดแสดงซอสกว่า 60 รายการ ที่ครองใจได้ทั้งคนในท้องถิ่นและต่างถิ่น ผ่านการจัดบนชั้นวางในลำดับต่างๆ
โซน 3: SAUCE POWER สำรวจศักยภาพทางเศรษฐกิจของซอสและเครื่องปรุงรสไทย ผ่านการจำลองหน้าร้านชำสไตล์ไทย
นิทรรศการนี้ได้ถูกจัดแสดงครั้งแรกเมื่อวันที่ 26 ส.ค. - 23 พ.ย. 2568
ที่ TCDC กรุงเทพฯ Front Lobby ชั้น 1
Project Credits
* Type: Exhibition Design
* Project Year: 2025
* Completion: 2025
* Location: Pop-up at TCDC Bangkok (Front Lobby, 1st Floor)
* Spatial Design: Everyday Architect Design Studio
* Collaboration With: Neighbourmart
* Content & Graphic Design: Neighbourmart
* Structure Production: Parin Charyaphong
* Fabric Printed : Studio2B
* Client: Creative Economy Agency (CEA)
Everyday Architect was commissioned to design a 25-square-meter exhibition showcasing “Thai Local Sauce.” The challenge was to display 60 different sauce brands from across Thailand within a structure that is modular and easily transportable to future venues.
The “Thai Kitchen” Atmosphere The design theme reinterprets the concept of a contemporary Thai House. The exhibition acts as a welcoming home, inviting visitors to step inside and explore the "kitchen." The color palette was carefully selected to reflect the bold, spicy, and salty flavors of Thai condiments.
Structural Deconstruction We deconstructed the symbolism of the traditional Thai house, specifically drawing inspiration from the lines of the roof eaves. This resulted in a right-angled triangular structure. When paneled with wood on both sides, it mimics the appearance of a roofline from the exterior. Functionally, this triangular form allows the structure to stand alone without requiring additional footing or foundations. The design also incorporates forms inspired by kitchen counters and shelving units.
Modular Layout The exhibition is composed of 9 structural modules. These can be assembled to create an enclosed space. For this specific installation, the layout was curated into three main zones:
* Zone 1: SAUCETALGIA – Visitors are invited to recall the "tastes" of familiar menus through storytelling cooking videos.
* Zone 2: SAUCE, SOURCE – A display of over 60 sauce brands that have captured the hearts of locals and visitors alike, arranged on tiered shelving.
* Zone 3: SAUCE POWER – An exploration of the economic potential of Thai sauces and seasonings, presented through a simulated Thai grocery store setup.
Exhibition Details Debut Showcase: August 26 – November 23, 2025 Venue: TCDC Bangkok, Front Lobby, 1st Floor
Project Credits
* Type: Exhibition Design
* Project Year: 2025
* Completion: 2025
* Location: Pop-up at TCDC Bangkok (Front Lobby, 1st Floor)
* Spatial Design: Everyday Architect Design Studio
* Collaboration With: Neighbourmart
* Content & Graphic Design: Neighbourmart
* Structure Production: Parin Charyaphong
* Fabric Printed : Studio2B
* Client: Creative Economy Agency (CEA)
