Terroir Suisse

Terroir Suisse Bringing the best of flavours from the Swiss Terroirs to Northern Europe

07/09/2026

🎉🇨🇭🎉Swiss från Patrick Hauser; Premiären närmar sig med första utleverans v39! 🎉🇨🇭🎉

Repost;
Patrick Hauser vann Super Gold 🏆🇨🇭vid World Cheese Awards med en underbar

🇨🇭❄️ Vi är stolta och glada att kunna presentera ett guldkorn ur den rika schweiziska ostfaunan; Swiss Vacherin Mont-d’Or AOP. Mjölken från det högalpina landskapet används under större delen av året till att producera den berömda Le Gruyère d’Alpage AOP men när mjölken ändrar sammansättning under hösten och blir knappare, så ställer man om produktionen. Den fetare och rikare mjölken används då till att göra en av regionens allra mest älskade säsongsmässiga ostar. Vad gör den schweiziska varianten så speciell?

🇨🇭100 % hantverk sedan 1812
🇨🇭Finaste mjölken från lokala mjölkbönder max 25 km bort
🇨🇭Produceras endast från 18 augusti till 31 mars
🇨🇭Ystas i gruyèreproducenters kopparkärl
🇨🇭Granbarken skuren i handarbete från skogarna omkring ysteriet
🇨🇭Affineras under minst 4 veckor
🇨🇭Djup, komplex smak med len textur

❄️🇨🇭❄️🇨🇭❄️❤️ We are proud and happy to present a gem from the rich Swiss cheese fauna: Swiss Vacherin Mont-d’Or AOP. The Swiss Alps Vallée de Joux in the canton of Vaud are the birthplace of one of the most anticipated cheeses of winter, Vacherin Mont-d’Or. The milk from the high alpine landscape is used for most of the year to produce the famous Le Gruyère d’Alpage AOP. However, as the milk composition changes in the fall and becomes scarcer, the production shifts. The richer and fattier milk is then used to make one of the region’s most beloved seasonal cheeses.
🇨🇭100% craftsmanship since 1812
🇨🇭Finest milk from local dairy farmers within a maximum of 25 km
🇨🇭Produced only from August 18th to March 31st
🇨🇭Produced in the copper vats of Gruyère dairies
🇨🇭Hand-cut spruce bark from the forests around the dairy
🇨🇭Aged for a minimum of 4 weeks
🇨🇭Deep, complex flavor with a smooth texture

06/09/2026

Repost

⛰️🇨🇭Livet och de sista dagarna uppe på alpen innan det blir dags för ”Alpabfahrt” och resan ner till dalen, underbart fångat av . Följ dem gärna för en inblick i en annan värld.

⛰️🇨🇭Life and the final days up on the alp before it’s time for the “Alpabfahrt”, the traditional journey back down to the valley. Beautifully captured by . Follow them for a glimpse into a different world.



So ein Alpsommer heisst immer auch Wachstum und Veränderung.
Hörner sind gewachsen,
Kälber sind gross geworden,
Käse ist im Keller gereift,
Weidegründe wechseln die Farbe,
Fell wird wieder flauschiger
und die Luft riecht jetzt anders.
Die letzten Tage am Berg machen mich immer wehmütig und dankbar zugleich.

31/08/2026

Premiär! 🩵🧀🩵🧀🩵🧀🇨🇭

Allas vår ostambassadör och faktakille Glenn berättar om vår d‘Alpage ur 🩵🧀🩵🇨🇭

Repost; KURIOSA MED GLENN 👋🏼
PREMIÄR för vår Gruyère D’Alpage AOP🩵
närdetgällergodost saluhallengöteborg

29/08/2026

🇨🇭 Längtar du redan? , vinterns mest efterlängtade ost🧀🇨🇭

Tillverkningen av banden – de tunna remsorna av granträ som omsluter Vacherin Mont-d’Or och ger osten dess unika smak – har i närmare tvåhundra år varit ett traditionellt hantverk i skogarna i den schweiziska delen av Jurabergen i kantonen Vaud.

Vad gör den schweiziska varianten så speciell?
🇨🇭100 % hantverk sedan 1812
🇨🇭Finaste mjölken från lokala mjölkbönder max 25 km bort
🇨🇭Produceras endast från 18 augusti till 31 mars
🇨🇭Ystas i gruyèreproducenters kopparkärl
🇨🇭Granbarken skuren i handarbete från skogarna omkring ysteriet
🇨🇭Affineras under minst 4 veckor
🇨🇭Djup, komplex smak med len textur

🇨🇭 Are you longing for it already? – winter’s most eagerly awaited cheese 🧀🇨🇭

The making of the bands – thin strips of spruce wood that encircle the Vacherin Mont-d’Or and give the cheese its unique flavour – has been a traditional craft for nearly two hundred years in the forests of the Swiss Jura in the canton of Vaud.

What makes the Swiss version so special?

🇨🇭 100% handcrafted since 1812
🇨🇭 Made from the finest milk from local dairy farmers within a 25 km radius
🇨🇭 Produced only from 18 August to 31 March
🇨🇭 Crafted in the traditional copper vats used by Gruyère cheesemakers
🇨🇭 Spruce bands cut by hand from trees in the forests surrounding the dairy
🇨🇭 Aged for at least 4 weeks
🇨🇭 Deep, complex flavour with a smooth, creamy texture

28/08/2026

🇨🇭🏔️ Le Gruyère d’Alpage AOP – smak av alpsommar

Den 1 september är det premiär för vår Le Gruyère d’Alpage AOP, tillverkad på certifierade schweiziska alper.

På hög höjd betar korna på artrika ängar fyllda av örter och blommor. Det ger fantastisk mjölk, naturligt rik på omega-3, och en ost med stor smakrikedom. Inga tillsatser eller kraftfoder – bara alpbetande kor och traditionellt hantverk.

I år har vi valt två producenter: Fabien Kolly på Alp Montasson, tidigare världsmästare, och familjen Brodard på Alp Guignarde, två alper som ger oss möjlighet att välja ut den allra bästa kvaliteten.

”Under sommaren bor jag med min fru och våra tre barn på Alp Guignarde. Här tar vi hand om gården, djuren och osttillverkningen. Av den färska, morgonvarma mjölken tillverkar vi vår Le Gruyère d’Alpage, ett ursprungligt hantverk och en del av det enkla alpina livet.” — Nicolas Brodard

🏔️🧀🇨🇭Le Gruyère d’Alpage AOP – taste of the alpine summer

September 1st marks the launch of our Le Gruyère d’Alpage AOP, made on certified Swiss Alpine pastures.

High in the mountains, cows graze on meadows rich in herbs and flowers, producing exceptional milk, naturally rich in omega-3, and cheese with remarkable depth of flavour. No additives or concentrated feed, just Alpine grazing and traditional craftsmanship.

This year we selected two producers: Fabien Kolly of Alp Montasson, former world champion, and the Brodard family of Alp Guignarde, allowing us to select only the very finest quality.

“During summer, I live on Alp Guignarde with my wife and our three children. Here we care for the farm, our animals and the cheesemaking. From the fresh morning milk, still warm from milking, we make our Le Gruyère d’Alpage, raditional craftsmanship and part of a simple Alpine way of life.”
— Nicolas Brodard



Design by
Cooyright 📸 Dominique Savary

27/08/2026

🇨🇭🏔️ Le Gruyère d’Alpage AOP – smak av alpsommar

Den 1 september är det premiär för vår Le Gruyère d’Alpage AOP, tillverkad under sommaren på certifierade schweiziska alper.

På hög höjd betar korna på artrika alpängar fyllda av gräs, örter och blommor. Det ger fantastisk mjölk, naturligt rik på omega-3, och en ost med större smakrikedom och tydlig karaktär från platsen. Inga tillsatser eller kraftfoder – bara alpbetande kor och traditionellt hantverk.

I år har vi valt två producenter av högsta klass: Fabien Kolly på Alp Montasson, tidigare världsmästare och vår producent från förra året, samt familjen Brodard på Alp Guignarde. Efter den vädermässigt utmanande sommaren 2025 ger två alper oss möjlighet att välja ut den allra bästa kvaliteten.

”På sommaren flyttar hela familjen upp till Alp Montasson på 1013 meters höjd. Korna följer gräset uppför berget och osten ystas traditionellt över öppen vedeld. Varje hjul får sin egen karaktär, ett smakrikt arv från bergen.”
— Fabien Kolly

🏔️🧀🇨🇭

Le Gruyère d’Alpage AOP – taste of the alpine summer

September 1st marks the launch of our Le Gruyère d’Alpage AOP, made during summer on certified Swiss Alpine pastures.

High in the mountains, cows graze on diverse meadows rich in grasses, herbs and flowers. The exceptional milk, naturally rich in omega-3, gives the cheese remarkable depth and a true sense of place. No additives or concentrated feed, just Alpine grazing and traditional craftsmanship.

This year we selected two outstanding producers: Fabien Kolly of Alp Montasson, former world champion and our producer from last year, and the Brodard family of Alp Guignarde. Following the challenging summer of 2025, selecting from two alps allows us to secure only the very finest quality.

“In summer, our whole family moves up to Alp Montasson at 1,013 metres. The cows follow the fresh grass higher into the mountains and the cheese is made traditionally over an open wood fire. Each wheel develops its own character, a flavourful heritage from the mountains.”
— Fabien Kolly

25/08/2026

🇨🇭 Schweiz bäst bevarade osthemlighet?

🧀Hur smakar Schweiz bästa Tilsiter? Tänk dig smöriga och nötiga toner, alpina örter och en elegant umami som följs av en lång, lätt pikant eftersmak. Fylligare än Havarti, mjukare än Appenzeller och elegantare än klassiska kittostar. En ost med djup och personlighet, men samtidigt balanserad och lätt att uppskatta. Lika självklar på ostbrickan som tillsammans med ett mörkt surdegsbröd eller ett glas friskt vitt vin.

🧀Schweiz bästa Tilsiter – utvald för dig av Terroir Suisse.

🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭

🇨🇭Switzerlands best kept cheese secret?

🧀What does Switzerland’s finest Tilsiter taste like? Think buttery richness, roasted nuts, alpine herbs and elegant umami, followed by a long, gently piquant finish. Richer than Havarti, softer than Appenzeller and more refined than traditional washed-rind cheeses. A cheese with depth and personality, yet beautifully balanced and approachable. Perfect on a cheese board, with rustic sourdough or a crisp glass of white w**e.

🧀Switzerland’s finest Tilsiter – carefully selected for you by Terroir Suisse.

.ch

Design@by

22/08/2026

🇨🇭 Schweiz bäst bevarade osthemlighet?

Kan en mindre ost smaka mer? Svaret är ja. Med en vikt på endast fyra kilo är Tilsiter Black Label betydligt mindre än många andra schweiziska premiumostar. Den mindre storleken gör att affinaget sker snabbare och jämnare, vilket låter aromer, textur och smak utvecklas på ett unikt sätt. Resultatet är en smidig, lätt krämig ost med ovanligt stor smakrikedom. Ibland är det de små detaljerna som gör den största skillnaden.

🧀 Schweiz bästa Tilsiter – utvald för dig av Terroir Suisse.

🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭

🇨🇭 Switzerlands most well kept cheese secret?

Can a smaller cheese deliver more flavour? Absolutely. At just four kilograms, Tilsiter Black Label is much smaller than most Swiss premium cheeses. Its size allows the cheese to mature faster and more evenly, developing remarkable aromas, texture and depth of flavour. The result is a smooth, slightly creamy cheese with exceptional character. Sometimes, the smallest details make the biggest difference.

🧀Switzerland’s finest Tilsiter – carefully selected for you by Terroir Suisse.

.ch

Design

17/08/2026

🇨🇭 Schweiz bäst bevarade osthemlighet?

🇨🇭Bakom varje riktigt bra ost finns en passionerad människa. För Tilsiter Black Label heter han Roland Ruegg. På Wildberg Käserei i Zürich Oberland börjar varje ost hos de lokala mjölkbönderna, på gröna betesmarker och med opastöriserad mjölk av högsta kvalitet. Därifrån tar Rolands hantverk, erfarenhet och tålamod vid. Resultatet är en ost som bär med sig både platsens terroir och människorna bakom den.

🧀Schweiz bästa Tilsiter – utvald för dig av Terroir Suisse.

🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭

🇨🇭 Switzerland best kept cheese secret? 🇨🇭
Behind every truly great cheese is a passionate person. For Tilsiter Black Label, that person is Roland Ruegg.

At Wildberg Käserei in the Zurich Oberland, every cheese begins with the local dairy farmers, lush green pastures and raw milk of the highest quality. The rest is about craftsmanship, patience and experience.

Every cheese carries with it the place and terroir where it was created — and the people who made it possible.

🧀Switzerland’s finest Tilsiter – selected for you by Terroir Suisse.

.ch

Design by

15/08/2026

🇨🇭Schweiz bäst bevarade osthemlighet?🇨🇭

🇨🇭Alla känner till Gruyère. Alla känner till Emmentaler. Men väldigt få känner till Schweiz kanske bäst bevarade osthemlighet – Tilsiter. I över hundra år har schweiziska ostmästare förädlat den till en ost med en alldeles egen identitet, där kraft möter elegans och tradition möter finess. I Schweiz är Tilsiter en självklar klassiker, älskad av generationer, men utanför landets gränser lever den fortfarande i skuggan av sina mer berömda kusiner. Vi tycker att det är dags att ändra på det.

🧀Schweiz bästa Tilsiter – utvald för dig av Terroir Suisse.

🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭

🇨🇭Switzerland’s best-kept cheese secret?🇨🇭

🇨🇭Everyone knows Gruyère. Everyone knows Emmentaler. Yet very few have discovered what might be Switzerland’s best-kept cheese secret – Tilsiter. For more than a century, Swiss cheesemakers have refined it into a cheese with its own identity, where strength meets elegance and tradition meets craftsmanship. In Switzerland, Tilsiter is a beloved classic, while beyond its borders it still lives in the shadow of its famous cousins. We think it’s time to change that.

🧀Switzerland’s finest Tilsiter – carefully selected for you by Terroir Suisse.

.ch

Design by

Adress

Stockholm
18142

Telefon

+46 720 18 45 25

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Terroir Suisse postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Terroir Suisse:

Genvägar

Dela