26/05/2026
‼️Sistemul de evacuare:
Hotă inox cubică de perete din inox cu dimensiuni generoase: 3000x950x400 mm;
Tubulatură profesională spiro cu diametrul de 400 mm;
Ventilator centrifugal de tip BOX de mare putere: debit de 9000 mc/h, motor trifazat de 2.2 kW 400V, ideal pentru a capta instantaneu fumul și aburul intens.
‼️Sistemul de aport de aer (compensare):
Tubulatură spiro cu diametrul de 315 mm;
Grile de aspirație cu simplă deflexie pentru o distribuție controlată a aerului proaspăt;
Casetă filtrantă cu filtru G4;
Ventilator centrifugal de tip BOX: debit de 6000 mc/h, motor de 1.1 kW 400V.
Sistemul a fost dimensionat inteligent (raport evacuare/aport) pentru a preveni răspândirea mirosurilor în zona de servire, asigurând în același timp un consum optim de energie.
🌚🍀🎩