14/09/2026
El concepto de la vinícola surge de la necesidad de crear un espacio destinado al almacenamiento y producción de un viñedo existente, partiendo de una lectura y comprensión del sitio. El proyecto se emplaza en una zona predominantemente agrícola, caracterizada principalmente por el cultivo de manzana, estableciendo una relación directa entre las áreas de cultivo y las construcciones existentes.
A partir de esta condición, el edificio se plantea como un volumen rectangular suspendido sobre una serie de columnas de concreto, dispuestas de manera aparentemente aleatoria, generando una relación dinámica entre el edificio y la topografía del terreno.
Sobre esta estructura se desarrolla una estructura ligera de madera, revestida mediante paneles de bajareque, recuperando una técnica tradicional de construcción basada en tierra cruda y fibras naturales. La elección de este sistema busca vincular el proyecto con las técnicas constructivas y los materiales propios de su contexto.
La configuración de la cubierta introduce una variación en la tradicional tipología del granero. La cumbrera se desplaza hacia uno de los extremos del volumen, provocando visualmente un movimiento y generando un “giro” en la forma convencional del granero. De esta manera, el proyecto conserva la referencia a una arquitectura agrícola tradicional, pero la reinterpreta mediante una expresión contemporánea vinculada al sitio, la estructura y los sistemas constructivos locales.
