What are the opening hours?

Monday 09:00 - 18:00 Tuesday 09:00 - 18:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 09:00 - 18:00 Friday 09:00 - 18:00

Kaltelux by Akay trade, пр. Суюнбая 66в, Almaty (2026)

24/12/2021

❄️В процессе замораживания можно выделить три диапазона температур в центре продукта
🌡️от +20 до 0 °С
🌡️ от 0 до -5 °С
🌡️ от -5 до -18 °С .

1️⃣На первом этапе происходит охлаждение продукта от +20 до 0 °С. Снижение температуры продукта здесь идет пропорционально количеству работы по отбору тепла.

2️⃣На втором этапе происходит переход из жидкой фазы в твердую при температурах от 0 до -5 °С. Работа по отбору тепла у продукта весьма значительна, однако температура продукта практически не снижается, а происходит кристаллизация примерно 70% жидких фракций продукта, которую назовем подмораживанием.

3️⃣На третьем этапе происходит домораживание при температурах продукта от -5 до -18 °С. Снижение температуры опять идет пропорционально выполняемой холодильной машиной работы. Традиционная технология замораживания, реализованная в виде так называемых низкотемпературных холодильных камер, предполагает температуру в камере -18 и -24 °С. Время заморозки в холодильных камерах составляет 2,5 часа и выше.

🚀При замораживании решающую роль приобретает скорость процесса. Установлена тесная связь качества продукта со скоростью замораживания. Многочисленные экспериментальные данные свидетельствуют о влиянии скорости замораживания на размер кристаллов льда, на структурные и ферментативные изменения в продуктах.

⚠️Идея технологии шоковой заморозки состоит в форсировании режимов охлаждения, подмораживания и домораживания. Данное форсирование обеспечивается двумя средствами увеличения скорости отбора тепла у продукта: снижение температуры среды до -30 - -35°С; ускоренным движением хладоносителя (в роли которого в камере выступает воздух), что обеспечивается вентилированием испарителя и соответственно интенсивным обдувом продукта.

‼️Нужно отметить, что дальнейшее снижение температуры приводит к неоправданным затратам мощности и повышенным деформациям продукта, неравномерность процесса становится слишком велика.

#шоковаязаморозка
#камерашоковойзаморозки
#сэндвичпанелиалматы

22/12/2021

⚡❄️Шоковая заморозка – что это такое? Это самый популярный на сегодня способ сохранения продуктов питания. #Заморозка позволяет сохранить неизменными структурные и химические особенности продовольствия.

Если заморозка и последующий процесс дефростации проведены правильно, то продукты после оттаивания практически ничем не будут отличаться от свежих. ⭐Секрет успеха кроется в правильном использовании свойств замерзания жидкости.

Итак, оптимальным способом сохранения продовольственных товаров является #шоковаязаморозка.

👉Что это, как она работает? Если говорить вкратце, то это охлаждение с высокой скоростью, при которой очень быстро происходит микрокристаллизация соков. По сути, процесс аналогичен обычной заморозке, но в условиях медленного замерзания кристаллы льда имеют гораздо больший размер и поэтому они разрушают структуру. Если такой продукт разморозить, то он потеряет большую часть соков, ценных веществ и частично утратит изначальную форму.

☑️Во время шоковой заморозки размер кристаллов не превышает молекул воды, поэтому структура не разрушается. То есть, описывая шоковую заморозку, стоит говорить не о каком-либо наборе технологического оборудования, а условиях, которые необходимо создать, чтобы добиться процессов микрокристаллизации. Поэтому шоковая заморозка может проводиться в специальных устройствах или при помощи жидкого азота – это зависит от особенностей продовольствия и предприятия.

Продолжение в карусельке➡️

25/11/2021

❄️Морозильные и холодильные камеры, склады обеспечивают хранение скоропортящихся продуктов при заданных температурах от +10С до -35С.
➡️Холодильные камеры изготавливаются из сэндвич панелей. #Сэндвичпанель представляет собой – два окрашенных оцинкованных металлических листа с заполненным между ними теплоизоляционным материалом.

🔹В качестве теплоизоляционного материала используется #пенополиуретан.
🔹Панели холодильной камеры или склада соединяются между собой
с помощью эксцентрикового замка.
В результате, стык выполняется без “мостиков холода” и без промерзания панелей в месте стыка.

🌡️В зависимости от требуемой температуры воздуха в холодильной камере и её назначения, толщина панелей может варьироваться от 60 до 150 мм.

⭐Сборная конструкция из стандартных сэндвич панелей позволяет, в дальнейшем, увеличить размеры морозильной камеры, изменить объем и конфигурацию холодильного склада.

#камеры комплектуются холодильными дверями. Мы предлагает широкую линейку среднетемпературных и низкотемпературных одностворчатых, двухстворчатых распашных и откатных #холодильныхдверей.

⚠️Качественно собранная холодильная камера и грамотно подобранная холодильная установка обеспечат полную сохранность вкуса, запаха, внешнего вида и полезных свойств ваших продуктов.

👉Если Вам необходимо рассчитать, подобрать, установить холодильную камеру “под ключ” с поддержанием требуемой температуры, обращайтесь в Kaltelux. Мы занимаемся решением комплексных задач в вопросах холодоснабжения предприятий пищевой промышленности и торговли.

📱+7 777 284 0000

20/11/2021

✳️Реализация замороженных полуфабрикатов сегодня является одной из самых популярных ниш в бизнесе.

✳️ Важным аспектом в данной сфере является хранение замороженной продукции. Для этого используются #холодильныекамеры.

➡️Холодильные камеры для хранения полуфабрикатов используются не только в промышленных масштабах при производстве продукции, но и в сфере мелкого и среднего бизнеса, к примеру, в ресторанах, кафе, магазина и т.д.

⚠️Условия #храненияполуфабрикатов

🌡️Температурный режим холодильной камеры для хранения полуфабрикатов зависит от типа хранимой продукции. Для сохранения товарного вида, вкуса и качеств полуготовой продукции необходимо выбрать и установить правильные температурные режимы.

В зависимости от типа охлажденного полуфабриката их рекомендуют хранить при температуре 0...+6°С.
⏲️Срок реализации этих продуктов - от 12 до 72 часов.

#Замороженныеполуфабрикаты должны храниться при температурах 0...-2°С, -4...-5°С, -8...-10°С, -15...-20°С. Если температура ниже, то срок годности продукции выше. Но нельзя забывать о вкусовых качествах продукции, которые теряются при долгом нахождении в замороженном состоянии.
⚠️Но перед тем, как начинать хранить полуфабрикаты в холодильной камере, их следует заморозить.

Наши специалисты выполнят нужные расчеты для подготовки проекта холодильной камеры, а также все монтажные и пусконаладочные работы для запуска её в эксплуатацию.

➡️ +7 776 225 62 04

#сэндвичпанелиалматы
#холодильныекамерыалматы

10/11/2021

❄️Контейнер рефрижератор (рефконтейнер) — это теплоизолированный контейнер,
оборудованный холодильной и/или морозильной установкой.
Предназначение: Хранение пищевой продукции.
Конструкция: Контейнер общего назначения, сэндвич панели ППУ, двери
холодильные/морозильные распашные, аксессуары, LED освещение,
холодильная и/или морозильная система.

☑️ВОЗМОЖНОСТЬ ТРАНСПОРТИРОВКИ
☑️КОМПАКТНОСТЬ
☑️ЭКОНОМИЯ ПОМЕЩЕНИЯ
☑️БЮДЖЕТНОЕ РЕШЕНИЕ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ
☑️ПЕРЕРАБОТКА Б/У КОНТЕЙНЕРОВ

📲 +7 777 284 0000

#рефконтейнер #контейнеррефрижератор
#холодильнаякамера

29/10/2021

🔹Двустворчатые распашные двери просты в сборке и монтаже в панели или стены. 🔹Наполнение дверей - пенополиуретан в соотношении 40 (±2) кг/м3. 🔹Имеют маятниковый механизм открывания двери, толщиной 40 мм. 🔹Производиться со смотровым окном или без, по заказу клиента. Область применения данных дверей зоны прохождения обслуживания.
🔹Двойные двери могут раскрываться на 180 градусов в обе стороны и при необходимости могут быть зафиксированными и оставаться открытыми.

29/10/2021

🔹Откатные двери изготавливаются под заказ, по размерам клиента.
🔹 Система алюминиевых рельс и внутреннего открывания двери, обеспечивают значительные преимущества для использования.
Когда дверь полностью раскрыта, своей конструкцией ручки двери, позволяет закрыть ее на уровень с дверными рамами. Это также уменьшает риск аварии грузоподъемника в холодильных и морозильных камерах. Провод сопротивления 24В предотвращает примерзание двери.
🔹Эргономичные дверные компоненты обеспечивают простоту использования и простоту обслуживания.

Производство сэндвич панелей, дверей в Алматы.
Наша компания гарантирует качество, надежность и долгую эксплуатацию поставляемых нами сэндвич-панелей и дверей.
Сделаем индивидуальный просчет для вашего бизнеса
📲 +7 777 284 0000

#сэндвичпанелиалматы
#двустворчатыедвери
#производствосэндвичпанелей

19/10/2021

➡️Распашные двери для холодильных и морозильных камер

👉Распашные двери на петлях с пенополиуретановым наполнением 40 (±2) kg/m3 стандартный проем 90x190cм.
⚠️Распашные двери могут быть изготовлены во всех корпусах с порогом или без него по индивидуальным размерам. Данная модель двери имеет алюминиевую фурнитуру, замки, внутренний рычаг экстренного открытия и изготавливаются по индивидуальным параметрам заказа с использованием прокладочной резины и ТЭНа.

📍Производство сэндвич панелей, дверей в Алматы.
Наша компания гарантирует качество, надежность и долгую эксплуатацию поставляемых нами сэндвич-панелей и дверей.
Сделаем индивидуальный просчет для вашего бизнеса
📲 +7 777 284 0000

12/10/2021

➡️Кто мы? Чем занимаемся?

Наша компания осуществляет проектирование и строительство холодильных складов на рынке Казахстана уже более 10 лет, что позволило накопить огромный опыт в этой области, который мы применяем при разработке новых проектов.

Этапы строительства:
🔹Сооружение фундамента склада;
🔹Монтаж силовых элементов металлоконструкций (стены и кровля);
🔹Обшивка стен и кровли тэрмоизоляционными сэндвич-панелями;
🔹Обустройство пола;
🔹Монтаж дверных и оконных конструкций;
🔹Комплектация склада необходимым технологическим оборудованием.

⚠️Что важно?

☝️Исходя из нашего многолетнего опыта работы мы рекомендуем при строительстве обратить внимание на следующие параметры.
👉Выбор правильной толщины панелей:
👉назначение здания;
👉его географическое расположение;
👉режим эксплуатации, который должен учитывать влажность и температуру внутри будущих помещений;
👉коэффициент теплопроводности.
👉Выбор толщины металла.
👉Выбор вида покрытия.

Наша компания гарантирует качество, надежность и долгую эксплуатацию поставляемых нами сэндвич-панелей.
Звоните⬇️
📲 +7 777 284 0000

Сделаем индивидуальный просчет для вашего бизнеса

#сэндвичпанелиалматы

12/10/2021

🍐Одним из важных элементов хранения фруктов — это сохранение вкусовых качеств плодов.
🍐Проводить сбор груш необходимо в установленные сроки.

⚠️Опоздание со сбором или преждевременное снятие плодов отрицательно влияют на их качество и лежкоспособность.

🍐Собранные рано груши не приобретают должных вкусовых качеств, созревают неравномерно, меньшего размера и более склонны к поражению болезнями хранения.
🍐И также последствия позднего сбора урожая: снижение лежкоспособности, восприимчивость к гниению и другим физиологическим расстройствам.

❌Следует подчеркнуть, что даже самые лучшие технологии хранения (с контролируемой температурой и влажностью воздуха) не остановят быстрое гниение собранных позднее требуемых сроков плодов.
➡️Характерной особенностью груши является быстрое дозревание после сбора урожая.
➡️В течение 24 часов собранные плоды отправляют в помещение предварительного охлаждения, где сначала понижают температуру до 4-5 °С, а затем до оптимальной температуры хранения.
🌡️Температура является одним из наиболее важных факторов, влияющих на качество и лежкость хранимой продукции.

📦Большие потери плодов груш при хранении можно уменьшить путем:
✔️сбора груш в установленные сроки;
✔️ быстрого охлаждения после сбора;
✔️хранения в надлежащих условиях;
✔️хранить следует только здоровые и неповрежденные плоды.

⚠️Контролируемая температура и влажность воздуха в холодильных камерах дает значительно лучшие результаты, чем хранение груш в обычных холодильниках.

Производство сэндвич панелей в Алматы.
Наша компания гарантирует качество, надежность и долгую эксплуатацию поставляемых нами сэндвич-панелей.
Сделаем индивидуальный просчет для вашего бизнеса
📲 +7 777 284 0000

29/09/2021

🔹Сборно-разборные камеры монтируются из пенополиуретановых “сэндвич”-панелей непосредственно в месте установки.
🔹Обшивка панелей – тонколистовая
оцинкованная сталь с полимерным покрытием. 🔹Панели камеры соединяются при помощи
встроенных эксцентриковых замков.
❄️Промышленные холодильные камеры– незаменимое оборудование на предприятиях пищевой, агропромышленной, фармацевтической отрасли, в сфере торговли продуктами питания и т.д.
🔥Они отличаются практичностью и высокими теплоизоляционными свойствами.

Производство сэндвич панелей в Алматы.
Сделаем индивидуальный просчет для вашего бизнеса
📲 +7 777 284 0000

#сэндвичпанелиалматы
#холодильныекамеры
#камерашоковойзаморозки🇰🇿
#морозильнаякамераалматы
#холодильныесклады

22/09/2021

🔓Эксцентриковый замок нашли широкое применение в сфере производства сборно-разборных #холодильныхкамер, где требуется быстрота и лёгкость неоднократного монтажа.

🔐Замки фиксируются при помощи шестигранного ключа. При этом панели плотно прилегают друг к другу по всему периметру, тем самым обеспечивая герметичность соединений.

💵Такая технология крепления экономит на использовании фасонных элементом. К примеру не надо использовать металлоконструкции типа швеллера для крепления сэндвич-панелей между собой.

🔒Наши эксцентриковые замки для сэндвич панелей изготовлены из металла и из высокопрочного полиамидного материала. Срок службы такого замка практически неограничен.

Зачем нужен замок для сэндвич панелей?

Крепеж лишним не бывает. Любое дополнительное усиление, гарантирует более высокую надежность конструкций, поэтому использовать эксцентриковые замки для сэндвич панелей просто необходимо.
🔹Здания возведенные с применением сэндвич панелей отличаются высокими эксплуатационными характеристиками. Среди них можно выделить отличные изоляционные свойства, которые препятствуют проникновению шума, пыли и влаги в жилище, сохраняя нужную степень комфорта. Чтобы обеспечить заложенные в характеристиках эти параметры, необходим надежный стык сэндвич панелей.

Kaltelux by Akay trade

24/12/2021

22/12/2021

25/11/2021

20/11/2021

10/11/2021

29/10/2021

29/10/2021

19/10/2021

12/10/2021

12/10/2021

29/09/2021

22/09/2021

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 18:00
Tuesday	09:00 - 18:00
Wednesday	09:00 - 18:00
Thursday	09:00 - 18:00
Friday	09:00 - 18:00