22/05/2026
"店舗建築事業 第一弾"
先日お知らせした AS IT IS の店舗建築事業、
その第一弾プロジェクトを発表します。
・亀の発酵堂(かめのはっこうどう)
・江戸時代から続く土浦市中央町・中城通り
・茨城県土浦市中央1丁目12-1
・2026年8月8日(令和8年8月8日)オープン
土浦市内に既存ワイナリーはなく、土浦市初のワイナリーとなります。
【プロジェクト概要】
・運営:工風堂合同会社(代表:北村工)
・商品:白ワイン / ロゼワイン / ロゼスパークリング
・主原料:土浦市上坂田字発耕地産 自社葡萄 + 茨城県産葡萄
・設計・施工:株式会社 AS IT IS
AS IT IS の店舗建築事業は、ただ箱を作るのではなく、
"オーナーの想い"と"街の物語を建築で繋ぐ"ことを目指します。
第一弾は、360年の歴史ある中央町。
─ 亀の発酵堂 公式アカウントはこちら
─ 現場の様子は works
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※動画は弊社作成の3DパースからAIで作成しています。