19/08/2026
Cultivaさんのクラウドファンディングが、【2ndゴール】に移行しました!🎉
2ndゴールでは、BIOTAがプロジェクトに関わり、どぶろくの発酵プロセスに存在する「微生物コミュニティ」を可視化します。
発酵の現場では、目に見えないたくさんの微生物が働いています。
今回のプロジェクトでは、そんな微生物たちの働きを可視化することで、どぶろくが生まれる過程に潜む「微生物テロワール」を解き明かしていきます。
どぶろくの魅力を、微生物という新たな視点からお届けできるプロジェクトです。
2ndゴール達成に向けて、ぜひ応援・ご支援をお願いいたします🙌
▼クラウドファンディングはこちら
https://camp-fire.jp/projects/967693/view