慈慈の邸, 岬町桑田1815/1, Isumi-shi (2026)

テロワール（土の味わい）の考え方をコンセプトにブラウンズフィールドで作られた米・麦・豆・調味料、地元のオーガニックな野菜を中心に心を込めたお料理をご提供致します。
建物も藁・籾殻・粘土・炭・竹等土地にある自然素材を生かして古民家を改築し、ロケットストーブやかまど、石井式浄化槽等を取り入れ、これからの時代の持続可能な農的暮らしをご提案させていただく新しいタイプの宿です。

Kitchen Studio DECOも併設し、
収穫したての野菜を使ったマクロビオティック料理を習ったり様々なワークショップを体験していただけます。

自然や人微生物を含むすべての生命を慈しんで生きていきたいという思いを込めて名付けられた慈慈の邸。
どうぞ、田舎のおばあちゃんおじいちゃんの家に帰るような心持ちでいらしていただき、身体も心もゆったりと休んでいただけたら幸いです。

中島デコ

For those who want to truly relax and stay in traditional Japanese comfort, Jiji no ie provides minimalistic accommodation in a beautifully restored 200 year old inn. With earth and clay walls and organic tatami floors, exquisite hand carved sliding screen doors, it really is a place to unwind and connect with nature. The bathhouse is in a separate clay building set amongst the lush garden and boasts a large wooden bathtub which will dissipate any tensions in the body. You have your own chef at Jiji no Ie who will cook macrobiotic meals and can even provide cooking lessons during your stay. Visit the website of Jiji no ie from the link below,
http://www.jijinoie.com/en/

11/05/2026

♬生姜湿布とクリスタルボウル♬

生姜湿布は、すりおろした生姜の成分をタオルでお湯に浸し、患部に当てるお手当てです。血行促進や、冷え、痛み、肩こり、腰痛などに効果があり自然治癒力を高めるといわれています。不調が無かったとしても生姜湿布自体がとっても気持ちよくてからだがほかほか温まります。からだが緩んで副交感神経の働きも高まります。

生姜湿布を1時間半程度体験いただき、ほかほかにあたたまったあと、デコさんのクリスタルボウル演奏をお聞きいただきます。倍音浴でさらに全身が巡ってリラックスしていただける最高のコラボレーションです。

【日時】
5/23(土)13:00〜15:30
5/24(日)10:00〜12:30

【場所】
ブラウンズフィールド慈慈の邸

【参加費】
各回4500円税込

【持ち物】
お腹や背中などにタオルをあてますので、締め付けない、ゆったりリラックスできる服装(お着替えもできます)
フェイスタオル2枚程度

※ご希望の方は宿泊もできます。
宿泊は別途お一人様22000円税込をいただきます。
シンプルでお腹にやさしい養生夕食と朝食つきです。

お申し込みはyado.jijinoie★gmail.com(★を@に替えてお送りください)まで。お申し込みの際、件名を「生姜湿布の会」とし、以下をご記入のうえお申し込みをお願いいたします。

①お名前
②電話番号
③ご希望の日時、宿泊をご希望の方はその旨お書きくださいませ。

担当:平野幸子

22/04/2026

お宿再開に寄せて

このたびは長らく休業をいただき、誠にありがとうございました。 療養のためお時間を頂戴しておりましたが、おかげさまで無事に回復し、営業を再開させていただく運びとなりました。
休業中にお寄せいただいた温かいお言葉の数々に、心より御礼申し上げます。 そのお気持ちを胸に、これからも皆さまにとってかけがえのないひとときをお届けできますよう、努めてまいります。
皆さまのお越しを、心よりお待ち申し上げております。

中島デコ

#慈慈の邸
#ブラウンズフィールド

07/04/2026

【ロブロを通してデンマークの食文化や暮らしの豊かさを学ぶ2日間】

「RUGBRØD（ロブロ）」は1000年以上も前からデンマークで食べられているライ麦全粒粉100%のパン。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、最近では日本でも焼いているパン屋さんが増えてきました。

ブラウンズフィールドでも「ロブロ部」が誕生し、スタッフの間でも大人気！
本場のロブロを食べてみたい！どんな食べ方があるの？もっとロブロについて知りたい！
ということで、ロブロの教科書の著者くらもとさちこさんをお呼びし、ロブロの作り方から食べ方、デンマークの食文化、暮らしの豊かさなど、2日間たっぷりと教えていただく贅沢なワークショップです。
スモーブロの味の重ね方からロブロのデザート、ロブロの様々な食べ方を教えて頂き、ひとり1/2斤のロブロとサワー種をお持ち帰りできます！

【講師紹介】
くらもとさちこ
『北欧デンマークのライ麦パンロブロの教科書』著者。『北欧料理大全』『スモーブロ・ザ・マニュアル』訳者。
コペンハーゲン在住。
30 年以上の暮らしで築いた独自の視点で、デンマークの豊かな文化と人々の暮らしに密着してきたパン「ロブロ」を啓蒙している。

photo ©Jan Oster

【日程】
2026/5/30,31(1泊2日）

◯スケジュール（変更の場合もあります）

5/30(土)
12:50　JR外房線長者町駅着に合わせて送迎
13:00　さちこさんご紹介、参加者自己紹介
14:00　ブラウンズフィールドツアー
15:00　ロブロ講座
(2人で一斤のロブロを仕込み、ひとり半斤をお持ち帰り)
17:00　夕食作り
18:30　スモーブロ夕食
夕食後はさちこさんを囲んでスモーブロやデンマークの食文化などのお話を伺います。

5/31(日)
8:00　朝食(和食)
朝食後は、さちこさんによるデンマークの暮らしの豊かさについてのお話
12:00　ライステラスカフェでランチ&シェアリング
14:00　解散、電車の方は14:20JR外房線太東駅出発に合わせて送迎

○基本的には植物性のお食事ですが、今回のみデンマークの食文化を体験していただく目的もあり卵チーズバターを使うものもあります。

◯持ち物
エプロン
筆記用具
サワー種60gをお分けする用の清潔な瓶1つ

◯駐車場
ブラウンズフィールド駐車場（慈慈の邸は駐車スペースに限りがありますのでブラウンズフィールド駐車場に停めていただきますようお願い致します。）

■参加費46000円税込
（宿泊費、講師代、お持ち帰り用ロブロ、サワー種代含む）

■定員　15名(最少催行人数10名)

■お申込フォーム
https://forms.gle/VQoKH1CJrq2ojrTN7

Instagramからご覧になっている方は、プロフィールのリンク(linktr.ee/brownsfieldを開き、申し込みフォームを開く)からお申し込みください。

※宿泊：参加者同士は2~3名での相部屋となります。（男女別）

ご不明な点は以下のメールアドレスまでお気軽にお問い合わせくださいませ。
yado.jijinoie☆gmail.comの☆を＠に変えてお送りください。

お会いできるのを楽しみにしております。

慈慈の邸　平野　幸子

01/04/2026

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【jiji蔵ギャラリー展示情報】

今年も「Little Eagle Exhibition Vol.8」を開催いたします。

この展示会を楽しみにしてくださっている方も多く、今年もまたこの季節にLittle eagleの衣を皆様にご紹介できることが本当に嬉しいです。

まだLittle eagleに出会っていない皆様にも、ぜひ袖を通して頂き、そのラインの美しさや着心地の良さを感じて頂きたいです。

普段着としても着られるエプロンは、ブラウンズフィールドのスタッフにも大人気で、色違いで持っているスタッフもいるくらいです。

ブラウンズフィールドの美しい自然の中で心地よい天然素材のお洋服に出逢いに、ぜひお越しください✨

皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

【開催概要】

🌿開催期間： 4月25日～5月6日
（※4月27日28日はお休みです。)

🌿時間： 10:30～16:30

🌿場所： jiji蔵ギャラリー

〒299-4504
千葉県いすみ市岬町桑田1815-1
（慈慈の邸敷地内）

🌿駐車場：慈慈の邸敷地内またはブラウンズフィールドお客様用駐車場をご利用ください
（お客様駐車場およびライステラスカフェからは徒歩5分ほどです）

🌿お問い合わせ:0470-87-4501

今年のゴールデンウィークも、ブラウンズフィールドではさまざまなイベントをご用意しています。

ライステラスカフェ、田植えイベント、もったいないカフェなど、自然とつながる心地よいひとときを、ぜひBrown's Fieldでお楽しみください。

なお、5月末まで衣展は開催しています。
5/6以降にご覧になりたい方は、事前にご連絡をお願いいたします。

03/01/2026

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あけましておめでとうございます。

いつもブラウンズフィールドを応援してくださり、ありがとうございます。

長らく休業しておりました慈慈の邸は、2026年2月より再開いたします。

休業中は大変ご迷惑をおかけいたしましたが、皆様よりあたたかいお言葉を頂き、ありがとうございました。
昨年もたくさんの方にお越しいただき、感謝の気持ちで一杯です。

2026年もブラウンズフィールドと慈慈の邸をどうぞよろしくお願いいたします。

2026年2月のご予約はオンラインではなく、メールで承りますので、慈慈の邸yado.jijinoie☆gmail.com(☆を@に変えてお送りください)までお問い合わせください。

2月のチェックイン可能日は
2/5,6,7,11,18,26
となっております。

3月以降のご宿泊につきましてもメールにてお問い合わせくださいますようお願いいたします。

2月は断食合宿を予定しています。
4月から10月までは毎月サスティナブルスクールを開催します。
どちらもまだお申し込みいただけますのでぜひご参加ください。

2026年も楽しく学べる講座を予定していますのでお楽しみに！

住所

岬町桑田1815/1
Isumi-shi, Chiba
299-4504

ウェブサイト

http://www.jijinoie.com/

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