La «Fondazione Sassi» opera dal 1990 nel campo della promozione della cultura per la conservazione del patrimonio naturale, storico, artistico, architettonico dei «Sassi» di Matera. La Fondazione Sassi è ubicata in uno degli scenari più suggestivi della città antica, il Sasso Barisano. Tra le vie San Giovanni Vecchio e San Pietro Barisano e il rione San Biagio, addossate a pareti rocciose e innestate su habitat rupestri, si ergono le “palazziate” (costruzioni così definite per l’aggiunta di più vani, disposti su tre livelli: il piano inferiore, ipogeo, aveva funzione di magazzino e di stalla; quelli superiori, invece, avevano finalità abitative) che ospitano gli uffici, la sala convegni e le sale espositive della Fondazione Sassi e il “forno di vicinato”. Restaurato e riallestito con arredi d’epoca e in stile nel 2018 ad opera della Fondazione Sassi, il Forno di vicinato oggi rivive con i Laboratori del pane. Fondazione a carattere nazionale per la tutela e la salvaguardia del patrimonio architettonico dei "Sassi" di Matera Premio della cultura Presidenza del Consiglio dei Ministri anno 1990. Uff. 20.9.1991 n.221) Registrato al Tribunale di Matera il 17.9.91 al n.118 Registro persone giuridiche. Realtà apolitica, apartitica e aconfessionale, in 30 anni di attività la Fondazione Sassi ha sviluppato in proprio, con continuità, intensità e rigore, una variegata attività rivolta alla conservazione e divulgazione del patrimonio storico, artistico e culturale dei rioni Sassi di Matera e della Basilicata concorrendo alla promozione dell’immagine della regione in sede internazionale.
