03/09/2026
In ogni caseificio in cui entriamo facciamo la stessa domanda:
quanto vi costa davvero portare l'acqua a 1 °C, e se quella temperatura tiene fino a fine lavorazione. Quasi sempre la risposta è la stessa: il ghiaccio si esaurisce prima che il turno finisca, e per arrivarci si è già speso parecchio.
IWC è la risposta che abbiamo costruito. Una macchina frigorifera ad ammoniaca ( , GWP 0), condensata ad aria, progettata su misura da 200 a 900 kW. Due circuiti indipendenti per non fermare mai la produzione anche in fase di manutenzione. Fuori dal phase-down F-Gas.
Collaudata nella nostra produzione di Marsala.
Per un sopralluogo tecnico gratuito → https://bit.ly/4qOIFv3