12/08/2026
🌿 Avant, un grand parasol.
Aujourd’hui, on choisit le ciel.
Depuis quelque temps, nous avions envie de pouvoir profiter encore plus de notre terrasse et surtout de pouvoir vous y accueillir plus longtemps dans l’année.
Pendant des années, notre grand parasol a bien fait son travail. Il nous a fait de l’ombre, nous a dépannés quelques fois quand la pluie arrivait… mais forcément, il avait ses limites.
Alors cette année, nous avons décidé de passer à autre chose et de couvrir toute la terrasse.
Nous avons installé une grande pergola à toile rétractable. La toile coulisse sur des rails et s’ouvre ou se ferme avec une télécommande ou directement depuis un smartphone.
Quand le soleil tape, on crée de l’ombre. Quand une petite averse arrive, on ferme. Et quand le ciel est beau, on ouvre complètement et il ne reste plus rien au-dessus de vos têtes. On retrouve une vraie terrasse à ciel ouvert.
Et bien sûr, au milieu de tout ça, notre fidèle marronnier est toujours là. Lui, pas question d’y toucher ! 🌳
Ceux qui sont déjà venus ces derniers temps ont certainement eu l’occasion de découvrir la nouvelle terrasse. Pour les autres, il ne reste plus qu’à venir la tester.
On a toujours pensé qu’un bon moment au restaurant, ce n’était pas seulement ce qu’il y avait dans l’assiette. C’est aussi le cadre, les gens avec qui on partage la table et le plaisir de se sentir bien.
Alors on essaye, petit à petit, d’améliorer notre maison et de la rendre encore plus agréable pour vous.
Et évidemment, nos tartes flambées et nos plats traditionnels sont toujours là. Ça, ça ne change pas. 😉
Maintenant, un petit mot sur ceux qui ont réalisé tout ça.
Nous avons fait confiance à Symbiose à Wiwersheim, que certains connaissent certainement sous son ancien nom, Sylstor.
Le nom a changé, mais derrière, on retrouve la même équipe, le même matériel et surtout le même savoir-faire acquis depuis plus de 15 ans. Ils ont même gardé leur fameux S et leurs couleurs, histoire qu’on ne soit pas complètement perdus !
À la tête de Symbiose, Ludovic Roussel, accompagné d’Alain Higel, son bras droit et de toute leur équipe.
Pergolas, protections de terrasse, solutions d’ombrage, carports et différents aménagements extérieurs pour les particuliers comme pour les professionnels, ils accompagnent leurs clients du conseil jusqu’à la pose.
Et comme ils sont presque voisins, vous pouvez aussi aller découvrir leur showroom :
📍 Symbiose
3 Allée de l’Économie
Z.A. du Kochersberg
67370 Wiwersheim
Juste à côté de l’Espace Attitude Santé, derrière O Pizzicato.
Un grand merci à Ludovic, Alain et toute l’équipe de Symbiose pour leur travail et pour cette belle réalisation chez nous.
Et maintenant, il ne nous reste plus qu’à profiter de notre nouvelle terrasse avec vous ! 🌿
Symbiose - Véranda, Stores & Pergola
