Les ateliers essentiels

19/08/2026

07/08/2026

Kezako le Kozo ?

Kozo signifie enzyme en japonais
C'est un sirop créé non par la cuisson mais par l'action de ferments

Ce procédé permet d'extraire les nutriments, les vitamines et enzymes

Les 4 étapes :

-Mélange : on alterne les couches de sucre et de fruits frais en quantité égale

- Osmose : la pression osmotique du sucre fait sortir le jus des fruits

- Fermentation : le bocal est recouvert d'un tissu et laissé à température ambiante entre 7 à 10 jrs en mélangeant chaque jour pour dissoudre le sucre

- Filtration : une fois le sucre complètement dissous et les signes de fermentation (petites bulles) apparus, le liquide est filtré et conservé au frais jusqu'à 2 mois

Ce sirop est utile pour adoucir gorge et estomac,
il est très apprécié des enfants comme remède conte la diarrhée.

04/08/2026

La verveine citronnée Lippia citriodora
Plante vivace
Famile botanique : Verbenaceae
Odeur : Fraîche et citronnée

C'est latisane du soir (les feuilles sèchent très rapidement) digestive et sédative

L'hydrolat en pulvérisation sur le visage :
Action tonique pour peaux normales à mixtes

Vous pouvez réaliser une limonade rafraîchissante, calmante et digestive, quoi de mieux en ce moment.

18/07/2026