Maison Moularde

Maison Moularde Artisant charcutier, volailler Alain Moularde. Il a le tutoiement facile, l'accent Chti, et un "bonjour!" chaleureux qui vous mettent à l'aise au premier abord.

C'est un petit gars de Vervins, plus tout à fait jeune, au visage tanné par le froid et qui élève ses volailles avec passion.. Il vous serre la main de sa paluche rugueuse et forte du bonhomme qui se lève à 4h tous les jours pour aller travailler. On trouve dans ses vitrines réfrigérées, alignés comme des troufions un jour de r***e militaire, coqs, pintades et autres cannes bien grasses. Alain est

également bien connu des gourmets soissonnais pour son exceptionnel boudin noir qu'il vous fourre sous le nez dès potron-minet pour vous mettre l'eau à la bouche. Je passe sur son fromage de tête hors-pair que l'on déguste au moment de l'apéro, avec une belle tranche de pain tout juste grillée et des cornichons !

Adresse

27 Rue De Beaurepaire
Laigny
02140

Téléphone

+33323973117

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