L’IMPROBABLeee

L’IMPROBABLeee Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de L’IMPROBABLeee, 2, Place du village * SÉNÉCHAS, Génolhac.
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📣 L’épibistaurant qui pense à tout 👨🏻‍🍳
📍SÉNÉCHAS I Cévennes
Commerce improbable rural avec 3 missions en "e" :
🥄 Expérience gourmande * Resto & bistrot
🥦 Epicerie * Paysanne & essentielle
🤝 Entraide * Services de proximité & tiers-lieu

[VIE CULTURELLE & PARTENARIAT]📣 C’est parti pour l’édition 2026 de l’Echalapée belle ! Et nous sommes fièrement partenai...
21/07/2026

[VIE CULTURELLE & PARTENARIAT]

📣 C’est parti pour l’édition 2026 de l’Echalapée belle ! Et nous sommes fièrement partenaires !

🎶 Au programme, un concert exceptionnel ou un bal en 2 parties chaque mercredi entre le 22 juillet et le 19 août (sans oublier le concert des stagiaires du vendredi 21 août à 18h) à partir de 21 h au théâtre de verdure ou au Pré à !

En partenariat avec la l’IMPROBABLeee vous propose
2 formules pour les petits creux ou les grandes faims,
à EMPORTER
entre 19 et 21h
chaque mercredi soir :

1️⃣ Le PLAT UNIQUE à 13€ au choix :
➡️ soit le RISOTTO aux courgettes bio locales, mozzarella et pesto basilic (cette semaine)
➡️ soit la PART DE PIZZA et SALADE (Margherita, jambon ou végé)

2️⃣ soit LE PLAT + DESSERT à 16€ :
➡️ votre plat accompagné d’un COOKIE au chocolat noir fait maison et avec le cœur par le Chef

Exceptionnellement ces mercredis soirs-là nous ne fonctionnerons PAS en mode réservation ni avec la carte habituelle, vous vous en doutez 😊

Nous mettrons à votre disposition notre terrasse et fameux jardin de détente en mode GRANDE TABLÉE FAMILIALE ET CONVIVIALE si vous trouvez une place pour déguster votre menu avant de foncer au théâtre de verdure ou au Pré.

🧊 Une buvette sera tenue par l’association devant le lieu de l’événement !

🪗 Toute la Team vous souhaite un merveilleux temps musical et de partage culturel, et pour les questions c’est toujours au 07 43 52 32 33 😊

À bientôt 👋🏻

[Pain suite]… et sur les précieux conseils de nos boulangers préférés Boulangerie Vitaux Luc Et Sandrine on a rallongé l...
29/06/2026

[Pain suite]

… et sur les précieux conseils de nos boulangers préférés Boulangerie Vitaux Luc Et Sandrine on a rallongé la liste des choix de pain pour que tout le monde y trouve son bonheur 😊⤵️

Et en parlant de bonheur, tout est dit sur leur emballage 🫶🏼

À très bientôt pour faire vivre ce service… improbable 😉

[épicerie & services]🥖 L’heure de démarrer le service de dépôt de PAIN à sonné ! Toutes les infos sont sur ces 2 affiche...
29/06/2026

[épicerie & services]

🥖 L’heure de démarrer le service de dépôt de PAIN à sonné !

Toutes les infos sont sur ces 2 affiches que vous retrouverez également au commerce et en story !

Pour résumer :

⚠️ 1eres commandes jusqu’à mercredi 01/07 prochain 17h // 1e livraison vendredi fin de matinée // et puis c’est parti !

1️⃣ Vous commandez la veille jusqu’à 17h PAR TÉLÉPHONE ET DE VIVE VOIX
• Hors horaires de service du restau
• La commande du vendredi se fait donc le mercredi (puisque nous sommes fermés le jeudi), et celle du lundi se décide le samedi (pas de livraison du boulanger le dimanche )
• On ne peut pas se lancer dans des commandes qui arrivent par tous les autres moyens pour le moment, y compris les messages sur répondeur, on s’évitera des erreurs et des oublis 😉

2️⃣ Vous récupérez votre commande le lendemain entre 11h30 et 12h OU après 15h
• Nous ne pourrons pas vous servir en pain pendant le service de tout le reste 😇

🌱 Nous ne commandons pas en surplus pour éviter tout gaspillage alimentaire donc merci de saisir le tour d’après en cas d’oubli ☺️

🕘 Pour les JOURS dispo pour ce service :
Du LUNDI au SAMEDI, fermé le JEUDI

✒️ À votre organisation, et on en parle avec plaisir pour trouver vos solutions !

👨🏻‍🍳 La team IMPROBABLeee

[OUVERTURE]L'IMPROBABLeee ouvre ses portes à Sénéchas, 2 place du village !Et Mercredi sera le jour J ! 🎉Mercredi 10 jui...
07/06/2026

[OUVERTURE]

L'IMPROBABLeee ouvre ses portes à Sénéchas, 2 place du village !
Et Mercredi sera le jour J ! 🎉

Mercredi 10 juin prochain
(exceptionnellement cette semaine, le jeudi 11 aussi)

Notre rythme de croisière sera le suivant ⤵️

☕️ Café/Bistrot ⟶ à partir de 8h et en continu hors service restau

🍽 Restau ⟶ service du midi et du soir

🍎 Epicerie au milieu ⟶ de 9h à 11h et de 15h à 18h

🤝 Les services arrivent pendant les horaires d'épicerie et vous n’allez pas être déçus (relais-colis avec Pickup, pré-commande de livres en partenariat avec La librairie qui relie de Génolhac @ Libraire En Herbe, et la suite au prochain numéro)

👉 L’épibistaurant qui pense à tout sera ouvert du LUNDI au DIMANCHE
- Fermeture le JEUDI -
De 8h à la fin du service du restau du soir, en continu

☎️ Merci de bien vouloir réserver au 07 43 52 32 33

A bientôt et hâte !!!

Sabrina, Stefano, Myriam et Raphaël

28/04/2026

[ ÇA BOSSE, ÇA ROULE… BEAUCOUP ]

On the road again again 🎶
Ahhhh Bernard, ta chanson nous accompagne tellement !

Se faire livrer c’est compliqué ? La distance,
l’essence, un détroit trop courtisé ?
Pas de souci ! Nous, on va les chercher !
Mobilier ici, mobilier là-bas, on se remonte les manches, les bretelles, le capot, les essuie-glaces et c’est parti…
On voulait de l’improbable, on en a !

Patience, confiance et énergie sont bien là.
On arrive, on bosse, on lâche rien et chaque jour on trouve des solutions !
Merci pour vos mots, vos encouragements, votre soutien.

Hâte de vous accueillir, ça approche doucement 🫣👀😉

À très vite !

[💡 OSER LE SOUTIEN ]Merci Initiative Gard avec une mention spéciale pour Cédric Cadaureille pour cet accompagnement préc...
22/04/2026

[💡 OSER LE SOUTIEN ]

Merci Initiative Gard avec une mention spéciale pour Cédric Cadaureille pour cet accompagnement précieux à l’occasion de la création de notre activité d’épibistaurant qui pense à tout 🙏

Se lancer dans l’aventure entrepreneuriale n’est pas une mince affaire, même quand on a l’expérience métier.
Tout est à repenser, analyser, critiquer, corriger et parfois, on n’y voit plus clair.
Être accompagnés par des pairs et professionnels dans tous les secteurs convergents dans la vie d’une PME et leur proposer notre vision en comité d’agrément fut une étape cruciale pour le préciser, le questionner, le valider, et nous conforter dans notre vision et dans le chemin à prendre.

Laisser une vie derrière, en reconstruire une ailleurs 👋🏻 Conseil départemental du Gard dans le Parc national des Cévennes, en duo, n’a rien de léger. C’est un engagement qui nécessite courage, rigueur, patience et… enthousiasme !!! Et on a plein 😊

Nous encourageons donc ceux qui hésitent à se lancer, qui se sentent isolés dans leurs démarches ou qui sont certains d’y arriver mais avec des éléments à préciser, à foncer voir ce réseau et tous les interlocuteurs en général qui soutiennent la création d’entreprise et continuent de l’accompagner ensuite avec des rdv de bilans, de la communication soutenante et des contacts du réseau quand le flou pointe le bout de son nez.

Une grosse pensée aussi pour France Active Occitanie avec Delphine Laouenan et la CCI Gard avec Julia Caulet qui ont joué un rôle prépondérant sur ce chemin et continuent de le jouer 😉

À très bientôt pour l’entrée dans le concret de cette histoire et un mot : MERCI 👨🏻‍🍳👀

18/04/2026

[MODE ÉBULLITION ACTIVÉ] 👨🏻‍🍳

Ça bosse de façon IMPROBABLeee ici !
alors on meuble à notre façon ! Perso c’est ma préférée 😅

Plein de clins d’œil à mes profs préférés, ma référente des écoles des îles, mes anciens collègues en général et mes lecteurs/trices en herbe , à la famille aussi et ses BD qui nous suivent (Mari & Cyril 😉)

Parce qu’un épibistaurant qui pense à tout, il pense aussi bouquins ! Et justement…
👋🏻 Libraire En Herbe ! On vous prépare quelque chose avec Pauline pour la suite 😉📚

À très vite pour des nouvelles des coulisses ⏳

Bravo pour les mots choisis et le soutien aux dynamiques rurales engagées sur notre précieux territoire cévenol ! Hâte d...
12/04/2026

Bravo pour les mots choisis et le soutien aux dynamiques rurales engagées sur notre précieux territoire cévenol !
Hâte de prendre le relais côté papilles et services dans cet écrin écopensé et écoconstruit avec une réussite esthétique et énergétique de référence, et surtout né de belles rencontres, les plus importantes, celles qui touchent le cœur et l’humain ✨✨✨

Adresse

2, Place Du Village * SÉNÉCHAS
Génolhac
30450

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 21:00
Mardi 09:00 - 21:00
Mercredi 09:00 - 21:00
Vendredi 09:00 - 21:00
Samedi 09:00 - 21:00
Dimanche 09:00 - 21:00

Site Web

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