08/06/2026
El French Rack es la versión más elegante de la chuleta de lomo ibérico.
Sin hueso de espinazo. Solo el palo y el lomo. Una pieza limpia, visual y con una infiltración de grasa que lo dice todo antes de llegar a la plancha.
Diseñada para quienes no quieren comprometer ni la presentación ni el sabor.