Pâtisserie MR NadIR

Pâtisserie MR NadIR la Pâtisserie ◄▐ Objctif - 520 - Fans ♥▐ ►
Pâtisseries première page sur Facebook presse algérienne aimé
Et a participé page
(383)

فطيرة مقلاة محشية ومفرمجة🤤🫓🧀كي ميكون عندك والو فدار هذا واش يسلكني4كيسان فرينةملعقة ك سكر ملعقة ك خميرة خبزملعقة صغيرة خ...
23/06/2026

فطيرة مقلاة محشية ومفرمجة🤤🫓🧀
كي ميكون عندك والو فدار هذا واش يسلكني

4كيسان فرينة
ملعقة ك سكر
ملعقة ك خميرة خبز
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
رشة ملح
نخلاط نواشف مليح
ونزيد نصف كأس زيت
ندخل زيت في نواشف ونجمع مكونات كأس حليب دافئ
حتي تتشكل عجينة طرية نعجنها 5د ونخاليها ترتاح نصف ساعة
الحشو🍅🫑🧅
بصل مقطع مكعبات نقليه مليح مع زيت نزيد عليه لحم مطحون
ملعقة صغير طماطم مصبرة
حبة طماطم مطحونة فلفل اسود ملح فلفل احمر سكنجبير نصف كأس ماء ساخن
ونخليهم علي نار قليلة
نقسم عجينة 4كريات ك
و4كريات صغار
نحل لعجينة دائرة ونعمرها بالحشو ونزيد فرماج مبشور ونعاود نحل عجينة صغير كالدائرة ونبلعها نديرها كي علي شكل خبزة ونديرها في مقلة نار لازم تكون متوسطة

وصفة سندويتش الطاجين:مقادير العجينة:2كؤوس فرينة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة الخبز 🍞 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح ...
23/06/2026

وصفة سندويتش الطاجين:
مقادير العجينة:
2كؤوس فرينة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة الخبز 🍞
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ربع كأس زيت
كأس حليب دافي
الحشو:
صدر دجاج 🐔
2حبات 🌶 فلفل(طرشي)
حبة بصل
3سنات ثوم
ملح فلفل اسود بابريكا توابل دجاج 🐔 أعشاب 🌿 عطرية نقلو الدجاج 🐔 والفلفل والبصل والتوم والتوابل مع بعض حتى يطيبو نحطو عليهم ملعقة كبيرة فرينة ونخلطوهم مليح حتى الفرينة تتجانس مع الدجاج 🐔 امبعد نحطو عليهم ملعقة كبيرة زبدة ونخلطوهم حتى دوب الزبدة نزيدو عليهم كأس ونصف حليب حتى نتحصلو على خليط تقيل ونبدا نضيف الجبن 🧀 المبشور والجبن الابيض و نخلطهم جيدا ونخلو الحشو يبرد تماما باش ما يقطعش العجينة أما العجينة في إناء نحطو الفرينة والسكر الخميرة الملح نخلط مليح النواشف امبعد نضيف الحليب حتى نتحصلو على عجينة طرية وملساء نحطوها ترتاح امبعد نشكلوها كريات ونخطوهم يرتاحو 5د ونبداو نفتحوهم رقاق ونحطو الحشو ديالنا ونزيدولو جبن 🧀 مبشور ونغلقوهم كيما البوراك ونسخنو الطاجين من قبل ونطيبوهم على نار 🔥 هادئة ونحمروهم على كل الجوانب وهكدا راهم واجدين
😋 شهية طيبة

سوفلي محشي فارغ من داخل مع صلصة الجبن 12 حبة__________طريقة تحضير العجينة ___________في إناء نضع نصف كاس حليب مع نصف ك...
23/06/2026

سوفلي محشي فارغ من داخل مع صلصة الجبن 12 حبة
__________طريقة تحضير العجينة ___________
في إناء نضع نصف كاس حليب مع نصف كاس ماء. دافي مغرف كبيرة سكر و مغرف كبيرة خميرة و 2 مغارف تاع الفارينة نخلطهم مليح نغطيهم ببلاستيك ونخلي الخليط يتفاعل مدة 10 حتى 15 دقايق( كلما خمر الخليط تجي نتيجة مليحا ) نزيد للخليط بيضة و ربع كاس.زيت او زيت الزيتون. نخلط مليح. نزيد شوية ملح و نلم ب 2 كؤوس ونصف فرينة حتى نتحصل على عجينة تكون تتلاصق في اليد ونبقى نخبط فيها باليد او نعجنها بالعجانة حتى تولي عجينة رطبة ونخليها تخمر ( ندقازيها ونعاود نخليها تخمر للمرة ثانية )
_________الحشوة لكم الإختيار __________
نجيب صدر او نصف صدر دجاج مع حبة بصل متوسطة و سنات ثوم ونرحيهم في أشوار
نقلي الدجاج في شويا زيت ونزيد شويا ملح وتوابل حسب رغبة ومعدنوس
________صلصة الجبن_________________
في كاسرونة نحط علبة كريمة سائلة مع أنواع الأجبان شيدار و موزاريلا ( او اي نوع جبن يذوب ) وشويا كركم وشويا اعشاب عطرية ونحطها على نار حتى يذوب الجبن
ندقازي العجينة نقسمها إلى 12 كرية متساوية نرش فرينة على سطح العمل و نفتح العجينة بالحلال لا زم تكون رقيقة بزاف ( باش السوفلي يجيكم منفوخ ) نحط شويا صلصة الجبن و الدجاج نزيد شويا صلصة الجبن .ونغلق عليهم نحي العجين زائد و نضغط عليهم جيدا من الجوانب على شكل ضفيرة نحطهم في بلاطو على ورق الطهي ندهنهم بالبيض ونرش عليهم جلجلان او سانوج او زيتون ندخلهم الفرن يكون ساخن مسبقا على أقصى درجة شاعل من فوق من تحت راح يتنفخ كي يطيب نخرجو من الفرن
نغطيه بمنديل ( باش ما ييبسش ويبقى طري)

📍ملاحضة ( اذا الفرن ما يشعلش من فوق و من تحت مع بعض نحمي( نسخن ) بلاطو نحطو الفوق و السوفلي نحطو في رف الوسطاني بلاطو ساخن راح يطلق الحرارة على سوفلي وشعلي عليه من تحت ثاني )
منقووول 🌹🌹

23/06/2026

السلام عليكم توحشناكم متابعينا الأعزاء

Adresse

Médéa
Ksar El Boukhari
26300

Téléphone

+213672255208

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Pâtisserie MR NadIR publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Pâtisserie MR NadIR:

Raccourcis

Partager