Peters Gartneri

07/09/2026

Kom og oplev den skønne høsttid hos os med grøntsagsmarked og blomster-selv-pluk om lørdagen, høstfest, langbordsmiddag, æblemosteri og vinsmagning med grønne snacks fra marken 💚
Vores gårdbutik er også åben hver dag kl 9-20 med urter og grøntsager. Ørnevænget 37, 8330 Beder.
Billetter til middag med Dak og Anders og vinsmagning med Toni her https://petersgartneri.dk/oplevelser-2026/
Mere info følger men nu har I et overblik.
Alt er økologisk og dyrket med fokus på at opbygge sund jord til sund mad. Lige i dit lokalområde her syd for Aarhus. Vi glæder os til at se dig 😊

07/09/2026

Kom og oplev den skønne høsttid hos os med grøntsagsmarked og blomster-selv-pluk om lørdagen, høstfest, langbordsmiddag, æblemosteri og vinsmagning med grønne snacks fra marken 💚

Vores gårdbutik er også åben hver dag kl 9-20 med urter og grøntsager. Ørnevænget 37, 8330 Beder.

Billetter til middag med Dak og Anders og vinsmagning med Toni her https://petersgartneri.dk/oplevelser-2026/
Mere info følger men nu har I et overblik.

Alt er økologisk og dyrket med fokus på at opbygge sund jord til sund mad. Lige i dit lokalområde her syd for Aarhus. Vi glæder os til at se dig 😊

03/09/2026

Velkommen til en lille præsentation af vores blomster og glade kunder.
I år har Peters Gartneri åbnet op for et nyt plukselv koncept i Danmarks nok mest velassorterede økologiske blomstermark.
Det er blevet taget godt imod og vi fortsætter sæsonen er godt stykke tid endnu. Marken står flot med ca 50 forskellige blomstersorter. Vi kan plukke på bestilling, men man kan også komme og plukke selv hver lørdag fra 11-14.
Kom og vær med, vi står klar til at hjælpe og ALLE ER VELKOMNE 💚

30/08/2026

Langbordsmiddag med Dak og Anders lørdag 19.september
For en god uge siden tryllede Dak, Simon og Anders med vores grøntsager og skabte en helt unik middag til 60 begejstrede gæster i vores Væksthus.

Dak tabte sit hjerte totalt til vores sted og afgrøder – og søde gæster.

Derfor er vi så heldige, at vi kan invitere til endnu en fantastisk aften med Dak og Anders.
Denne gang grøn mad med et asiatisk twist. Det bliver uden tvivl super lækkert, inspirerende og hyggeligt.

Der er kun 50 pladser, så skynd dig at få fat i en billet her https://petersgartneri.dk/oplevelser-2026/dak-og-anders-langbordsmiddag

Pris 750 kr kuverten.

Dak L. Gjørtler Wichangoen Anders Baden Immerkær

30/08/2026

🌱 Hold da op, der er gang i mad-Danmark for tiden!
Markederne bugner, grøntsagerne vokser – og det samme gør vores kalender med invitationer til at komme ud og fortælle om Peters Gartneri og alt det, vi går og arbejder med.
Tusind tak for det! Det betyder virkelig meget, at I har lyst til at høre om det, vi brænder for. 💚
Men… det kan altså være lidt svært at sige ja til det hele lige nu.
For det er høst. Peter og høstholdet knokler fra morgen til aften og har mildest talt ikke tid til ret meget andet end at få alle de dejlige grøntsager i hus. 🥕🌽
Heldigvis er vi blevet flere om det hele.
Peters Gartneri er blevet til et ApS, og 43 kundebønder og andre grøntsagselskere er blevet medejere. Og de kommer ikke kun med penge. De kommer også med idéer, viden, engagement – og lyst til at være med. 💚
Så i lørdags var det Anne Vestergaard og Ellen Aagaard, der tog afsted til Grøn Festival hos Økologiens Have i Odder.
De fortalte om vores kundebondeordning og om regenerativ dyrkning – og fik en masse gode snakke med festivalgæsterne.
Anne og Ellen er selv kundebønder og har begge købt en A-anpart i Peters Gartneri. Anne sidder også i bestyrelsen, og de er begge meget engagerede i vores grøntsagsmarkeder og langbordsmiddage. Tusind tak til jer for jeres store engagement!
Det gør en travl høst lidt nemmere. 💚
Vil du vide mere om vores ApS og måske også være med? Læs her https://petersgartneri.dk/om/peters-gartneri-aps
lokalmad grøntsager fællesskab odder aarhus

27/08/2026

Tirsdag aften var Peter og Sigrid Regitze Lassen, en af vores glade kundebønder, i studiet hos journalist Nina Hougaard i til en god snak om vores populære kundebonde ordning, jordforbindelse og glæden ved lokale, økologiske grøntsager 💚 Tak til for invitationen ☺️ Vil du se hele indslaget, så her et link https://www.tv2ostjylland.dk/nyheder/25-08-2026/1930/1908-25-aug-2026

21/08/2026

21/08/2026

MØD EN ANPARTSHAVER I PETERS GARTNERI ApS 🌱💚
Peter Kirk-Haugstrup er manden bag Peters Gartneri. Men nu er han ikke længere alene om ansvaret.
Peters Gartneri er blevet et sted, vi er mange, der føler os knyttet til. Et sted, hvor vi kan komme tæt på jorden, møde dem, der dyrker vores mad – og gå hjem med friske, økologiske grøntsager fra markerne lige syd for Aarhus.
Derfor er vi 43 lokale grøntsagselskere, der er gået sammen om at blive medejere af Peters Gartneri ApS. Inkl. Peter himself ☺️ Her ser du nogle af de andre medejere med deres “Kålbevis” ☺️
Vi gør det, fordi vi gerne vil være med til at sikre, at Peters Gartneri også er her om 5, 10 og 20 år. Og fordi vi vil bakke op om et landbrug, der værner om naturen, jorden og mennesker🌱
Peter er stadig chef – men nu har han et hold af lokale medejere omkring sig, som hjælper med at passe på det, han har bygget op gennem mange år.
Måske har du også lyst til at være med?
Kom forbi gårdbutikken i morgen lørdag og tag en snak med Peter eller en af de andre anpartshavere.
Læs mere om at blive medejer her: https://petersgartneri.dk/om/bliv-anpartshaver

20/08/2026

Vi udlodder 2 buketter med en samlet værdi af 500 kr. – og du kan deltage ved at skrive i kommentarfeltet, hvilken blomst der er din favorit. 💐

🌱Del gerne opslaget, hvis du kender nogen, der også elsker blomster og livet på landet. Deling er selvfølgelig helt frivillig og er ikke en betingelse for at deltage.

🌿 Peters Gartneri ligger ca. 5 km syd for Moesgaard Museum Ørnevænget 39-41, 8330 Beder v/ Mariendal Strand.

Vi er et statsautoriseret økologisk gartneri med fokus på regenerativ dyrkning, hvor vi dyrker et stort udvalg af friske grøntsager, krydderurter og blomster.

Med vores kundebonde abonnementsordning kan du høste dine egne friske grøntsager direkte fra marken, eller hente de friskopgravede grøntsager om lørdagen og senere på sæsonen vores vinterlager.

I sæsonen har vores kundebønder adgang til ca.:

60 forskellige grøntsager 🌽🥔🥬🥦🌶️🥕🧅🧄🍠🫜
Mange æblesorter🍏🍎
40 forskellige krydderurter🌱
70 forskellige blomster fordelt på i alt 2 km blomsterrækker 🐝🦋🌸💐🌻🌼

🧺 Lørdagsmarked hver lørdag i sæsonen kl. 11-14 åbent for ALLE 💚 Selvpluk i blomstermarken ✂️💐

🌱

Konkurrencevilkår:
For at deltage skal du skrive din yndlingsblomst i kommentarfeltet. Der udloddes 2 buketter til en samlet værdi af 500 kr. Vinderen udvælges tilfældigt blandt de gyldige kommentarer og kontaktes direkte af Peters Gartneri den 28/8-2026. Præmien skal hentes hos Peters Gartneri i åbningstiden, lørdage fra 11-14 (hvor du selv plukker din gevinst) og senest 12/9-2026! Konkurrencen er ikke sponsoreret, administreret af eller på anden måde forbundet med Facebook eller Instagram.

15/08/2026

Sæsonen er godt igang, lørdagsmarkedet er fyldt med årstidens økologiske friskhøstede grøntsager. Majs, squash, hindbær (til de hurtige), salat, persille, kartofler ( selvfølgelig) andre skønne grøntsager og krydderurter, æbler og meget mere.
Kig forbi lørdag kl 11-14. Husk også at du har en unik mulighed for selvpluk af blomster direkte i marken og vi står klar til at hjælpe.
Kom og mød Peter og få en snak om gartneriet, mulighederne, økologien og den regenerative tankegang. Alle er velkomne!