Die Biersommelière // Anja Kober-Stegemann

13/08/2026

05/08/2026

International B**r Challenge 2026: Wie mittlerweile fast immer: Alkoholfreie Biere. Diesmal IPA ... OHNE Fehlaromen. Respekt!
Danach Biere um die 3,5% bis 4,5%. Easy drinkability im Vordergrund. Lediglich bei den Specials wurde es etwas gewagter mit Tomatenbier oder gerösteten Haselnüsse.😜
Für mich das Beste: die Diskussion am Judge Tisch. Mit zwei Brauern bzw. Brauerin (Charlotte Cook) und zwei Bierjournalisten, jeder und jede mit einer anderen Perspektive.
Daankke International B**r Challenge, dass ich dieses Jahr wieder dabei sein durfte. Ich bin gespannt auf die Gewinner hinter den Bieren!
**rjudge,

25/06/2026

Handwerklich, böemisch inspiriert lecker Hopfig ... Perfekt im Urlaub 😇🍺

19/06/2026

Super happy!! Judging at the **rawards in July and August in Norwich, England. Thaaankkss for the nomination. One of the most famous and largest b**r competitions in the world. And I will be part of it! A belated birhtday present😇🥰
Thanks, Dan **r_talking - now I owe you a b**r🍺

**rwards2016 **rwards

17/05/2026

Brilliant - ich bin ein Knowledgeable B**r Judge!😇
In der letzten Discover Benelux Ausgabe , out now in print: https://issuu.com/scanmagazine/docs/discover_benelux_issue_85_summer_2026/38 hat die Editorin und wunderbare Marlin Norman mich nach meinem Belgischen B**r Food Erlebnis gefragt.
Ergebnis: Natürlich was mit Popkorn😁
ENJOY reading. Und ihr soooo?
**randfood

14/04/2026

20/02/2026

B**r & Food Attraction 2026 in Rimini 🍺🇮🇹 – eine Messe, die sich eigentlich wie ein Craftb**r-Festival anfühlt.

Über 100 italienische Craft Brauereien plus weitere 500 Aussteller in 14 Hallen, ein Ticket €40 – und ja, das Bier ist inklusive! (Nur Wasser kostet extra 😅). Die Craftbierhalle D1 – direkt am Eingang, kurze Wege - viel Bier.

🍻 Trends:
– Italian Pilsner gern am Hahn! 30 Jahre nach „Tipopils“ von ist der Stil weiterhin präsent – knackig, floraler Hopfen und dry hopping.
– West Coast und American IPA: trocken, klar, hopfig – in jedem zweiten Glas zu finden
– Nitro-Biere sind der Mikrotrend des Jahres: cremig, samtig, fast wie Dessert im Glas mit einer Mischung aus Kohlendioxid und Stickstoff im Bierchen
– Und ja, Frucht im Bier bleibt – von Zitruszesten bis Passionsfrucht. Alles dabei - manchmal auch sauer.🍉😇

🎖️ Highlights für mich:
– räumt groß ab – „Brewery of the Year“ mit 6 Medaillen beim Birra dell Anno (ich war netterweise als Jury Mitglied eingeladen)!
– Tolle Collab Brews (jedes fünfte neue Craftbier in Italien ist eins!) Ein geniales war Italienisches Pils von den beiden Dienstältesten Craftbier Brauereien mit 30 Jährchen lambrate und Italiano
– am Stand der US Brewers Association die schnellste Einschenkerin der Messe 🍺💨

🤔️ Ungewöhnlich:
- viel Bier, viel Food aber wenig Bier & Food Pairing. Manchmal haben kleine Crafties wie auch ihre selbst hergestellt Käse oder Wurst angeboten.
- Fast Food viel. Die Messe konzentriert sich auf Out of Home Food.
- größte Hallen waren Red Bull und Aperol Spritz. Falls also noch nicht genügend Bier und Lautstärke in den anderen Halle getankt wurde, hier wurde per DJ und „Stößchen“ gefeiert.

Fazit: Die 30! Jahre alte italienische Craftbierszene zeigt sich laut, miteinander und charmant – ein Erlebnis zwischen Fachmesse, Festival und Familienfeier 💛

**rAndFoodAttraction

10/02/2026

🍻 Ich packe meinen Koffer für … RIMINI! 🇮🇹✈️

Dieses Jahr bin ich wieder als internationale Jurorin bei
dabei!
Dieses Jahr verkostet ich nicht nur, sondern bleibe bis zur B**r & Food Attraction!
Dieses Jahr nehme ich noch mehr warme Sachen mit als letztes Jahr!
Egal... ich freue mich .... SEEEEHHHRRR

👉 Und vielleicht bringe ich schicke Bierchen für eine Verkostung daheim mit😁
Welche italienische Brauereien sollten unbedingt in mein Glas hüofen?

Rimini – I am on my way. 🙌

**rJourney