29/03/2026
Effizienter Ablauf im FELDMEIER Wildkammer-Komplettsystem
1️⃣ Ranfahren
Direkt an den Kühl- und Zerwirkraum heranfahren. Kurze Wege ermöglichen einen schnellen, sauberen Ablauf – ohne unnötigen Kraftaufwand oder eine zweite Person.
2️⃣ Hochziehen
Über die integrierte Hebevorrichtung wird das Stück kontrolliert auf die gewünschte Höhe oder direkt auf die Rohrbahn gezogen. Rückenschonend, sicher und ohne zusätzliche Hilfsmittel oder weitere Personen.
3️⃣ Versorgen
Das Wild kann direkt vor Ort fachgerecht versorgt werden. Saubere Arbeitsbedingungen – wie fließendes Wasser über das Waschbecken sowie ein lebensmittelechter Wasserschlauch – gewährleisten höchste Hygiene. In Kombination mit der optimalen Arbeitshöhe wird jeder Handgriff erleichtert und ein strukturierter, effizienter Ablauf sichergestellt.
4️⃣ Kühlen / Reifen
Der gesamte Reifeprozess erfolgt kontrolliert im Kühlraum. So wird eine gleichbleibend hohe Fleischqualität sichergestellt und optimale Bedingungen für die Weiterverarbeitung geschaffen.
5️⃣ Zerwirken
Im vorderen Raum, dem Zerwirkraum, kann das Stück nach der Reifung sauber und effizient in küchenfertige Teile zerwirkt werden.
Eine durchdachte, individuell zusammengestellte Ausstattung sorgt für maximale Arbeitserleichterung und ermöglicht einen professionellen und respektvollen Umgang mit unseren hochwertigen Lebensmitteln – dem Wild aus der Natur.
Wenn du mehr über effiziente Lösungen in der Wild- und Fleischverarbeitung sehen willst, folge uns für mehr Einblicke unter