Jagdschule Sedlmeier

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Jagdschule Sedlmeier

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Dein Ansprechpartner wenn es um Fort- & Weiterbildungen im Bereich Jagd und Natur geht. Mehr als 25 Jahre Erfahrung welche sich hundertfach bewährt hat.

02/09/2026

Was passiert eigentlich mit dem Wild nach dem Schuss? 🦌

Vom fachgerechten Aufbrechen bis zum küchenfertigen Wildbret: In unserem Kombipaket lernst du an zwei aufeinander aufbauenden Seminartagen den gesamten Weg der Wildbretgewinnung kennen – praxisnah und direkt am Stück.

📅 05. + 06. September 2026
💶 Kombipreis: 205 € statt 240 €

👉 Jetzt online buchen unter www.jagdschule-sedlmeier.de

Gutes Wildbret beginnt direkt nach dem Schuss.

Wie wird ein erlegtes Stück fachgerecht versorgt? In unserem Aufbrechseminar lernst du die entscheidenden Handgriffe rund ums Aufbrechen, die Beurteilung der Organe und den hygienischen Umgang mit Wildbret – Praxiswissen, das jeder Jäger beherrschen sollte.

📅 05. September 2026

👉 Einzeln online Buchen unter www.jagdschule-sedlmeier.de

Vom Wildkörper zum hochwertigen Lebensmittel. 🥩

Jetzt geht es ans Zerwirken: Du lernst Schritt für Schritt, wie Wild fachgerecht zerlegt wird, welche Teilstücke du erhältst und wie du möglichst viel vom wertvollen Wildbret sinnvoll verwertest.

📅 06. September 2026

👉 Einzeln online buchen unter www.jagdschule-sedlmeier.de

15/08/2026

🦌 Dein Jagdschein 2026 – kompakt, praxisnah und mit nur 16 Urlaubstagen!

Du möchtest deinen Jagdschein machen, kannst dir aber nicht über Wochen hinweg freinehmen? Im September 2026 startet unser neuer Kompaktkurs zur Vorbereitung auf die Jägerprüfung in der Oberpfalz.

Der Unterricht findet blockweise in mehreren Ausbildungsabschnitten statt. Dadurch lässt sich die intensive Ausbildung gut vorausplanen und du benötigst insgesamt nur 16 Urlaubstage. Die konkreten Termine und einzelnen Unterrichtsblöcke findest du auf unserer Homepage.

Dabei bedeutet „Kompaktkurs“ für uns nicht, einfach möglichst schnell prüfungsrelevanten Stoff abzuarbeiten. Unser Ziel ist eine fundierte und praxisnahe Jagdausbildung, die dich auf die Jägerprüfung vorbereitet – und dir gleichzeitig das Wissen und die Fähigkeiten vermittelt, die du später im jagdlichen Alltag brauchst.

Unser erfahrenes Ausbilderteam verbindet langjährige Praxis- und Prüfungserfahrung mit echter Leidenschaft für die Jagd. Theorie und Praxis greifen dabei von Anfang an ineinander.

🎯 Und bei uns weißt du vorher, was dich der Jagdkurs kostet: Theorieunterricht, praxisnahe Ausbildung, Unterrichtsmaterial, E-Learning, Versicherungen, Leihwaffen sowie Munition und Schießstandgebühren sind bereits im Kurspreis enthalten. Lediglich die Prüfungsgebühr wird separat von der zuständigen Behörde erhoben.

📅 Kursstart: September 2026
🎯 Jägerprüfung: Dezember 2026
📍 92445 Alletsried | Oberpfalz

Du möchtest noch 2026 Jägerin oder Jäger werden? Dann informiere dich jetzt über die einzelnen Kursblöcke und sichere dir deinen Ausbildungsplatz.

👉 Alle Termine & Anmeldung:
www.jagdschule-sedlmeier.de

📞 01514 6176512

Jagdschule Sedlmeier – Wir bilden Jäger aus. Wir leben Jagdleidenschaft. 🌿

27/07/2026

🦌 BLATTJAGDSEMINAR

Die Blattjagd gehört zu den spannendsten Jagdarten überhaupt. Doch wer Erfolg haben möchte, braucht mehr als nur einen Blatter – gefragt sind Wissen, Erfahrung und das richtige Gespür für das Verhalten des Rehwildes.

In unserem Blattjagdseminar mit Revierjäger Simon Sedlmeier lernst du alles, was du für eine erfolgreiche Blattjagd wissen musst – von den theoretischen Grundlagen bis zur praktischen Umsetzung im Lehrrevier.

Das erwartet dich:

🦌 Grundlagen der Blattjagd – Zeitpunkt, Standort und Strategie
🎯 Richtiger Einsatz verschiedener Blattinstrumente
🌿 Praktische Übungen im Lehrrevier mit realen Blattständen
💡 Tipps und Erfahrungen aus der Praxis
🍽️ Für Verpflegung ist selbstverständlich gesorgt.

Mitbringen solltest du:

✔️ Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk
✔️ Büchse & Pirschstock
✔️ Blatter (falls vorhanden)

📅 09. August 2025
📍 Aspisheim
💶 135 € pro Person

⚠️ Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – sichere dir jetzt deinen Platz!

👉 Anmeldung unter:
🌐 www.jagdschule-sedlmeier.de
📧 [email protected]
📞 01514 6176512

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit dir die faszinierende Welt der Blattjagd zu entdecken!

28/05/2026

🪚 Hochsitzbau Seminar – selbst bauen, selbst lernen 🌲🦉

Ein guter Hochsitz beginnt nicht im Revier – sondern beim richtigen Aufbau.
In unserem Seminar lernst du praxisnah, worauf es beim Bau von Reviereinrichtungen wirklich ankommt. 🔨

👉 Gemeinsam bauen wir Schritt für Schritt einen sicheren und funktionalen Hochsitz – direkt draußen in der Praxis.

Dabei geht es unter anderem um:

* 🪵 Material & Konstruktion
* 📏 Stabilität und Sicherheit
* 🌲 Standortwahl im Revier
* 🔩 Praktische Tipps aus dem Jagdalltag
* 🛠️ Werkzeug & Aufbau in der Praxis

⸻

🔥 Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Jäger, angehende Jäger und alle, die ihre Reviereinrichtungen künftig selbst bauen oder verbessern möchten.

👉 Praxisnah. Verständlich. Direkt umsetzbar.

⸻

📅 30. Mai 2026
📍 Neukirchen-Balbini | Oberpfalz
💶 50 € pro Person

⚠️ Die Plätze sind begrenzt!

👉 Anmeldung unter:
🌐 www.jagdschule-sedlmeier.de
📧 [email protected]
📞 01514 6176512

22/04/2026

🔪 Wild zerwirken – vom Stück zum Edelteil 🔪

Du willst wissen, was wirklich im Wild steckt?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich.

Am 7. Mai 2026 lernst du bei uns Schritt für Schritt, wie Wild fachgerecht zerwirkt, verarbeitet und veredelt wird – praxisnah, ehrlich und ohne Schnickschnack.

👉 Selbst machen statt nur zuschauen!

Du arbeitest direkt am Wild und bekommst das Wissen, das man sonst nur aus der Praxis kennt:

* 🦌 Zerwirken vom ganzen Stück
* 🔪 Zuschnitt & Teilstücke richtig erkennen
* 🧂 Verwertung & Verarbeitung
* 💡 Tipps aus der Praxis für Jäger & Wildliebhaber

⸻

🔥 Für wen ist der Kurs?
Für alle, die mehr wollen als nur Fleisch kaufen:
Jäger, angehende Jäger oder interessierte Köche.

⸻

⚠️ Begrenzte Plätze – schnell sein lohnt sich!

📅 07. Mai 2026
📍 Rheinhessen:

👉 Anmeldung unter:
🌐 www.jagdschule-sedlmeier.de
📧 [email protected]
📞 01514 6176512

⸻

12/04/2026

🌿 Wildkochkurs mit Sternekoch – jetzt selbst Hand anlegen 🌿

Am 3. Mai 2026 habt ihr die besondere Gelegenheit, gemeinsam mit Sternekoch Sebastian Obendorfer zu kochen – und die Welt der Wildküche hautnah zu erleben. 🔥🍽️

👉 Kein Zuschauen, sondern selbst zubereiten, lernen und genießen!

Gemeinsam entsteht ein exklusives 6-Gänge-Wildmenü – inklusive wertvoller Tipps, Techniken und Know-how rund um die Verarbeitung von Wild.

🍴 Menü – Wildkochkurs

Tataki vom Reh | Wacholder Ponzu | Spargel | Bergpfeffer

Essenz von der Wildente | Morchelravioli

Forelle vom Mulzer | Saltimbocca Stampf | Sauerkrautschaum

Offene Lasagne vom Kaninchen | Zitronenthymian | Kapernblatt

Wildschweinrücken mit Kruste | Bärlauch | Polenta | Curry

Fichtenspitzen | Erdbeere | Luftschokolade

✨ Lernen. Kochen. Genießen.
✨ Perfekt für alle, die ihre Wildküche aufs nächste Level bringen wollen.

⚠️ Schnell sein lohnt sich – die Plätze sind begrenzt!

📍 Restaurant Eisvogel, Neunburg vorm Wald
📅 03. Mai 2026
💶 300 € pro Person (inkl. Speisen & Getränke)

👉 Anmeldung:
www.jagdschule-sedlmeier.de
📞 01514 6176512

10/04/2026

🌿 Wildkochkurs mit Sternekoch – jetzt selbst Hand anlegen 🌿

Am 3. Mai 2026 habt ihr die besondere Gelegenheit, gemeinsam mit Sternekoch Sebastian Obendorfer zu kochen – und die Welt der Wildküche hautnah zu erleben. 🔥🍽️

👉 Kein Zuschauen, sondern selbst zubereiten, lernen und genießen!

Gemeinsam entsteht ein exklusives 6-Gänge-Wildmenü – inklusive wertvoller Tipps, Techniken und Know-how rund um die Verarbeitung von Wild.

🍴 Menü – Wildkochkurs

Tataki vom Reh | Wacholder Ponzu | Spargel | Bergpfeffer

Essenz von der Wildente | Morchelravioli

Forelle vom Mulzer | Saltimbocca Stampf | Sauerkrautschaum

Offene Lasagne vom Kaninchen | Zitronenthymian | Kapernblatt

Wildschweinrücken mit Kruste | Bärlauch | Polenta | Curry

Fichtenspitzen | Erdbeere | Luftschokolade

✨ Lernen. Kochen. Genießen.
✨ Perfekt für alle, die ihre Wildküche aufs nächste Level bringen wollen.

⚠️ Schnell sein lohnt sich – die Plätze sind begrenzt!

📍 Restaurant Eisvogel, Neunburg vorm Wald
📅 03. Mai 2026
💶 300 € pro Person (inkl. Speisen, Weinbegleitung & Rezept)

👉 Anmeldung:
www.jagdschule-sedlmeier.de
📞 01514 6176512
Mail: [email protected]

genuss bayern foodworkshop kochkurs regional

02/04/2026

🌿 Brut- & Setzzeit

Viele Wildtiere haben bereits gesetzt oder gelegt – andere stehen kurz davor.
Die Jungtiere liegen gut getarnt im Gras oder am Waldrand und sind kaum zu erkennen.

👉 Bitte führe deinen Hund in dieser sensiblen Zeit an der Leine.

So kannst du dazu beitragen, Störungen zu vermeiden und das Wild zu schützen.

❓ Was habt ihr bei euch im Revier schon beobachtet?

Danke für deine Rücksicht!

27/03/2026

👀 Ich sehe was, was du nicht siehst… 🦌🌱

…und es ist perfekt getarnt im Revier!

Schau ganz genau hin 👇
Zwischen Erde, Pflanzen und Strukturen versteckt sich etwas…

Hast du es entdeckt? 🤔

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👉 Auflösung: Ein Junghase 🐇💚

Solche Momente zeigen, wie wichtig ein geschulter Blick im Revier ist – und wie gut sich Wild an seine Umgebung anpasst.

Adresse

Hollergasse 12
Neukirchen-Balbini
92445

Telefon

+4915146176512

Website

http://www.jagdschule-sedlmeier.de/

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