Mercator Spirits

Startseite
Deutschland
Duisburg
Mercator Spirits

Das Rum-Projekt aus Duisburg.

08/09/2026

Ein bisschen Australien kommt mit nach Duisburg 🇦🇺🥃🦘

In Melbourne habe ich einige spannende Rums entdeckt. Ein Teil davon landet auch in kommenden Tastings 👌

Besonders im Fokus:
DER australische High Ester Rum. Da kommt in Kürze noch mehr Content von meinem Besuch in der Distillery. 👀🔥

04/09/2026

Der Herbst wird rumreich!🍹🍺

Drei Termine, drei sehr unterschiedliche Tasting Abende:
🍽️ 10. und 11.10. | Rum & Dine im Quartier Diemelstadt Rum, Dinner und Übernachtung als komplettes Genusswochenende. Nur noch 2 Plätze frei.

🥃 23.10. | Die nächste Fassreise im Webster Brauhaus Rum, Bier und Fassreifung rund um unsere neue MERCATOR SPIRITS Abfüllung. Vorbesteller können ihre Flaschen erstmals abholen. Wer noch keine hat, bekommt an diesem Abend letztmalig den Vorbestellerpreis.

🍺 13.11. | Rum und Bier Tasting in der Bierbude Duisburg Ein klassisches Tasting mit spannenden internationalen Rums und ungewöhnlichen Bier Pairings.

👉 Alle Infos und Tickets findet ihr über den Link in der Bio oder unter mercator-rum.de/event

Welcher Termin ist euer Favorit?

31/08/2026

🥃 Rum des Monats September: Mount Gay XO 🥃

Im September geht es nach Barbados zur Mount Gay Distillery, deren Geschichte bis 1703 zurückreicht und die damit zu den ältesten Rumproduzenten der Welt gehört.

Der Mount Gay XO kombiniert Pot- und Column-Still-Rums, die 5 bis 17 Jahre tropisch in ehemaligen American-Whiskey-, Bourbon- und Cognacfässern gereift sind. Mit 43 % Vol. ist er kräftig genug, um Charakter zu zeigen, bleibt dabei aber sehr zugänglich.

👃 Vanille, Eiche & trockene Gewürze
👅 Salzkaramell, gebackene Feige, Nelke & dunkle Schokolade
🥃 Rund, cremig und angenehm lang

Besonders gut gefällt er uns zusammen mit dunkler Schokolade mit Rosinen oder getrockneten tropischen Früchten 👌

👉 Für wen ist er etwas?
Für alle, die von süßeren Rums einen Schritt in Richtung klassischer, trockenerer Rum-Stil machen wollen. Gleichzeitig ist er spannend für Whiskytrinker und ein unkomplizierter Barbados-Rum für erfahrenere Rumfans.

🎁 Wann passt er?
Als Geschenk, für einen entspannten Abend mit Freunden, nach dem Essen oder einfach als guter Rum, den man ohne großen Anlass öffnen kann.

💰 Und das Beste: Dafür muss man keine 70 oder 80 € ausgeben. Aktuell findet man den Mount Gay XO online bereits ab rund 37 €, beispielsweise bei Conalco für 38,79 €.

Für uns deshalb ein ziemlich starker Rum des Monats September: traditionsreich, vielseitig, bezahlbar und ein sehr guter Einstieg in das, was Barbados-Rum zu bieten hat 🇧🇧

26/08/2026

Bis zur Abfüllung der 2. Fassreise Duisburger Mercator Rum ist es nicht mehr lang 😉

Um die Wartezeit etwas zu verkürzen, gibt’s heute schon einmal einen kleinen Sneak Peek auf das neue Etikett 👌

Diesmal mit einem besonders vorwurfsvollen Blick eines Duisburger Urgesteins als Motiv. RIP Gerhard! 🙏 🪦

Danke an für das coole Foto vom Mercator-Brunnen 👌 📸

01/08/2026

Anlässlich des Black Tot Days, der an das Ende der täglichen Rumration der britischen Royal Navy am 31. Juli 1970 erinnert, habe ich mir einen eigenen Navy-Style-Blend aus kräftigen Rums verschiedener ehemaliger britischer Kolonien gebastelt:

3,5 cl Mercator Spirits: 1. Fassreise Cask Strength 61%
1,5 cl Planteray Trinidad One Time Limited 2003 47,8
1 cl Long Pond Jamaica 2005 (The Nectar) 55%

Das Ergebnis liegt bei ca. 57 % Vol. – also Navy Strength und hoch entzündlich 🔥 ⚓🥃

31/07/2026

Der Monats kommt dieses Mal einen Tag früher – denn am 31. Juli ist Black Tot Day ⚓ 👑 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Eigentlich spricht heute sowieso vieles dafür, nen guten Tropfen zu öffnen. Es ist Freitag, gutes Wetter und es ist Ende des Monats. Aber genau heute vor 56 Jahren endete auch eine jahrhundertealte Tradition der britischen Royal Navy: Seeleute erhielten täglich eine feste Portion Rum, den sogenannten „Tot“. Zuletzt waren es rund 70 ml Navy Rum, der je nach Rang pur oder mit Wasser verdünnt als Grog ausgegeben wurde. Mit der zunehmenden Technisierung der Kriegsschiffe galt die tägliche Rumration schließlich als nicht mehr zeitgemäß – am 31. Juli 1970 wurde sie zum letzten Mal ausgeschenkt.

Der Black Tot Finest Caribbean Rum greift diese maritime Tradition auf, interpretiert den klassischen Navy-Blend aber moderner: Rum aus Guyana, Barbados und Jamaika, abgefüllt mit kräftigen 46,2 % Vol. Das Ergebnis ist vollmundig, würzig und fruchtig, mit dunklen Noten, tropischen Früchten und der typischen Kraft jamaikanischer und guyanischer Rums.

🥃 Für wen ist er geeignet?

Für alle, die charaktervolle Blends mögen, aber keinen extrem schweren oder hochprozentigen Navy Rum suchen. Spannend genug für erfahrene Rumtrinker, gleichzeitig zugänglich genug für den Einstieg in kräftigere, ungesüßte Caribbean Blends.

Am besten funktioniert er pur, auf einem großen Eiswürfel oder als kräftiger Rum Old Fashioned. Damit ist er der passende Begleiter für warme Augustabende, einen Grillabend oder natürlich einen kleinen maritimen Black-Tot-Day-Drink.

💰 Aktuell gibt es die 0,7-Liter-Flasche bei Wein-Riegger für 39,90 € – für diesen Blend ein ziemlich fairer Preis.

Habt ihr schon einmal einen Navy-Style Rum probiert?

10/07/2026

Ein Abend für alle, die gutes Essen und besonderen Rum lieben: Beim Rum & Dine im QUARTIER in Diemelstadt erwarten euch vier Gänge mit abgestimmter Rum-Begleitung, Aperitif, Übernachtung und Frühstück – alles in einem Paket zu einem außergewöhnlich guten Preis, weil es der Pilot für eine mögliche jährliche Reihe ist.

Jetzt Platz sichern – Link in der Bio.

05/07/2026

Ist mal wieder Zeit für eine Fassprobe der zweiten Fassreise Mercator Rum 👌

Entspannte 66 % Alkoholgehalt mit einer schönen, leichten Süße in der Nase, dazu würzige Noten von Holz, dunklem Malz, etwas Röstaroma und einer feinen Fasskante. Am Gaumen noch kraftvoll, aber schon deutlich runder als bei den letzten Proben.

Nicht mehr lange bis zur Abfüllung 😉

01/07/2026

Es ist warm und da braucht man eher nen leichten Rum für den Balkonien-Sommer 👌

Paraguay hatten viele bis vor Kurzem wahrscheinlich nicht wirklich auf dem Schirm. Dabei spielt das Land nicht nur ganz passablen Fußball, sondern ist auch ein wichtiger Zuckerrohr- und Rumproduzent.

Der Fortin Heroica Ron Añejo del Paraguay wird aus handgeschnittenem Zuckerrohr und Quellwasser aus Piribebuy hergestellt. Er reift 5 bis 6 Jahre in Ex-Bourbonfässern und bekommt anschließend ein 6-monatiges Finish in ehemaligen Passionsfruchtlikör-Fässern. Das merkt man: tropische Frucht, Maracuja, Papaya, etwas Vanille, Honig und eine weiche Süße bei milden 40 Umdrehungen.

Meine Empfehlung: gerne auch mal leicht gekühlt pur oder auf einem großen Eiswürfel probieren. Gibts zum Beispiel bei Whisky.de für 37,90 €.

29/06/2026

Die Arbeiten am Motiv für das Etikett des zweiten Mercator Rums laufen auf Hochtouren 👌
Hier ein paar kurze Behind-the-Scenes-Eindrücke vom Fotografen in Action mit einem Model mit sehr strengem Blick 😉

Adresse

Duisburg
47051

Telefon

+4920339356485

Webseite

https://mercator-rum.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Mercator Spirits erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.