Kräuter&Wissen

Kräuter&Wissen Jana und Manu
Kräuterpädagoginnen
Gründerinnen Kräuterschule
Zertifikatslehrgänge Kräuterpädagogik NEU: Termine für 2027 jetzt online! www.kraeuterundwissen.de

22/07/2026

🌿🎨 Farben aus der Natur – Rückblick auf das vergangene Kurswochenende 🎨🌿

Am vergangenen Kurswochenende haben wir die faszinierende Welt der Pflanzenfarben entdeckt. Aus Blüten, Blättern und anderen Pflanzenteilen entstanden wunderschöne natürliche Farbtöne.

🧵 Wir haben Stoffe mit Pflanzenfarben gefärbt.
🌼 Wir konnten die Vielfalt natürlicher Farbtöne kennenlernen.
✂️ Wir gestalteten eigene Stiftemäppchen kreativ.
🌱 Wir erlebten traditionelles Wissen ganz praktisch.

Jedes Stück wurde zu einem ganz persönlichen Unikat – und neben vielen bunten Ergebnissen gab es jede Menge Freude am Ausprobieren, Experimentieren und Staunen über die Farbenvielfalt der Natur.

✨ Du möchtest beim nächsten Mal dabei sein? Die Termine für unseren neuen Jahreskurs Kräuterpädagogik stehen jetzt fest. Alle Informationen und Anmeldemöglichkeiten findest du auf unserer Webseite. Link in der Bio.

Wir freuen uns auf Euch!

12/07/2026

Heute hatten die Mitarbeiter des SVWL bei uns die Möglichkeit im Rahmen ihres Sommerfestes mit uns 3 kleine Mini-Kräuterworkshops zu erleben:

-verschiedene Tees zusammenmischen
-Kräutersalze herstellen
-bunte Seifen gießen

Wir haben dort einen tollen Tag verbracht und viele interessante Gespräche geführt. Danke an die Sparkasse!

25/04/2026

Zart, wild und voller Frühlingskraft 🌿✨
Das Wiesenschaumkraut verzaubert gerade unsere Wiesen – ein stiller Star für Küche und Naturapotheke.

22/04/2026

So viel mehr als nur ein Kurswochenende 🌿
Draußen unterwegs, Kräuter entdecken, verarbeiten und verstehen – und dabei so viel Neues lernen und erleben.

👉 Wenn du das auch ausprobieren möchtest: Schnuppertage sind jederzeit möglich und der perfekte Einstieg für den Kurs im nächsten Jahr!
Besuche unsere Webseite:
www.kraeuterundwissen.de

17/04/2026

🏵️Am 18.4. beginnt unser Kurs Kräuterpädagogik. Hier erfahrt ihr alles über wilde Pflanzen und Kräuter, an 7 Wochenenden, insgesamt 14 ganze Tage.

🌹Der Kurs startet mit den Rosengewächsen. Lernt diese vielseitige Pflanzenfamilie kennen, von ihrer Biologie und ihren Bestimmungsmerkmalen über die Nutzung im Alltag, z.B. in alkoholischen Auszügen bis hin zu kleinen Geschichten rund um Rose, Apfel und Co.

✅Der Einstieg in den Kurs ist noch an diesem Wochenende möglich.

✅Ihr wollt erstmal nur Schnuppern? Meldet euch gern bei uns, wir machen das jederzeit gerne möglich!

✅Alle Infos hier:
www.kraeuterundwissen.de

14/04/2026

🌸 Schlehenblütenlikör selbst gemacht

Jetzt ist die perfekte Zeit für Schlehenblüten – zart, aromatisch und mit diesem feinen Marzipan-Duft ✨

So geht’s:
Blüten locker mit Wodka (ca. 40 %) übergießen und ca. 1 Woche ziehen lassen – täglich schütteln! Sobald es angenehm mandelig riecht: abseihen.

Für den Likör:
👉 2 Teile Blütenauszug
👉 1 Teil Sirup (z. B. Holunder)
👉 optional etwas Wasser

Gut mischen & 1–2 Wochen ruhen lassen – dann wird’s richtig likörig 🥰

💡 Tipp:
Ein Spritzer Zitrone hebt das Aroma, ohne sauer zu schmecken.

Haltbarkeit: ca. 6–12 Monate (kühl & dunkel lagern)

So schmeckt Frühling im Glas für eure nächste Party 🎉

11/04/2026

🌼 Jetzt ist Löwenzahn-Zeit – und zwar so richtig! Nie im Jahr findest du ihn so üppig, kraftvoll und überall wie gerade. Und das Beste? Er kann so viel mehr, als nur hübsch aussehen 😉

Eine unserer liebsten Ideen: süß-sauer eingelegte Löwenzahnknospen. Ein kleines Glas voller Frühling, das deine Küche noch lange begleitet.

✨ Rezept für den Essigsud:
500 ml Wasser
300 ml Essig
2 EL Zucker
1 EL Salz

Gewürze nach Lust und Laune (z. B. Senfkörner, Wacholder, Pfeffer, Lorbeer)

Alles aufkochen, heiß über die Knospen gießen, Glas gut verschließen – und schon nach etwa einer Woche kannst du probieren 😍

Und ganz nebenbei: Die Bitterstoffe vom Löwenzahn bringen deine Verdauung sanft in Schwung.

Wenn du Lust auf noch mehr Löwenzahn-Ideen und praktische Tipps rund um Wildkräuter hast, dann bleib gern hier und folge uns 🌿💛
Hier wächst Wissen – und Vertrauen sowieso.

29/03/2026

🌼 Das Gänseblümchen kennt jeder – aber wie viele Kräuter kennst du wirklich?
Direkt vor unserer Haustür wächst so viel mehr, als wir oft übersehen.

🌿 Unser Kräuterpädagogik-Kurs ist ein echtes Komplettpaket:
Du lernst Pflanzen sicher zu bestimmen und verstehst, was in ihnen steckt.
Wir verbinden Praxis mit fundierter Theorie – von Blütenaufbau über Photosynthese und Wassertransport bis hin zu Samenbildung und den Strategien der Pflanzen für den Winter.

Gleichzeitig schauen wir über den Tellerrand:
Du bekommst Einblicke in die Ethnobotanik und in die Jahreskreisfeste unserer Vorfahren.
Auch Themen wie Hausapotheke, Naturkosmetik, Haltbarmachung und der Austausch von Rezepten sind fester Bestandteil des Kurses.

📅 Start: 18. April 2026
🗓️ 7 Wochenenden von April bis Oktober
📜 Mit Zertifikat (inkl. Prüfungsleistung)

👉 Sei dabei und entdecke die Welt der Kräuter mit neuen Augen!

Noch unsicher? Dann nimm am ersten Kurstag kostenlos zum Schnuppern teil!❤️

Hier kannst du beides direkt buchen:
www.kraeuterundwissen.de

29/03/2026

Hier findet ihr unser Programm: es ist noch einiges in Planung, zur Zeit könnt ihr bei uns Kräuterführungen buchen sowie unseren Kurs Kräuterpädagogik buchen. Folgt uns gerne für mehr Infos, die im Laufe des Jahres folgen werden!
www.kraeuterundwissen.de

23/03/2026

Bärlauchzeit 🌿

Ein paar einfache Tipps für dich:
✔️ Nur sammeln, wenn du dir wirklich sicher bist (Verwechslungsgefahr!)
✔️ Am besten frisch verwenden – dann ist das Aroma am intensivsten
✔️ Nicht zu heiß verarbeiten, sonst geht Geschmack verloren
✔️ Lässt sich super als Pesto, in Butter oder im Salz haltbar machen

👉 Und das Wichtigste: Nimm nur so viel, wie du wirklich brauchst.

Speicher dir den Beitrag für deinen nächsten Spaziergang 🌱

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Welte 21
Dülmen
48249

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