Como el Ajo

28/09/2026

🌱 Un fin de semana entre huertos, aprendizaje y cosechas.

Este sábado 26 y domingo 27 de septiembre, desde Como el Ajo tuvimos la oportunidad de realizar dos talleres en el evento en lomattacultural

En ambas jornadas conversamos sobre el marco de plantación y todo lo que debemos considerar al momento de distribuir nuestros cultivos: las distancias entre plantas, el porte que alcanzan y la importancia de planificar según el espacio disponible.

También conversamos sobre qué podemos cultivar durante la temporada de primavera-verano y qué especies son más adecuadas para esta época del año.

🥬 Además, pudimos compartir parte de las cosechas del huerto con quienes participaron de los talleres.

También contamos con productos de Whenua, quienes regalaron productos a los participantes y nos explicaron para qué sirve cada uno. Una propuesta de biotecnología chilena basada en microorganismos nativos y bioinsumos naturales para el cuidado de plantas y suelos.

Nos quedamos con una muy buena experiencia, acercando conocimientos prácticos sobre huertos y agricultura a quienes se animaron a participar.

🧄 Gracias a , y a todos quienes fueron parte de estas dos jornadas.

24/08/2026

Nuevo huerto en Peñalolen 🌱

El sábado 22 de agosto inauguramos un nuevo huerto en la Sede Vecinal Santa María de Lo Hermida, junto a la .

Este proyecto representa algo que nos mueve mucho como equipo: darle una nueva vida a espacios que estaban en desuso, convirtiéndolos en lugares verdes, productivos y de aprendizaje para la comunidad.

Y esto recién comienza. estará visitando el huerto para realizar talleres junto a las familias, compartiendo nuestros conocimientos sobre cultivos, suelo y riego, para que entre todos podamos aprender, cuidar y hacer crecer este espacio.

Nos motiva ser parte de iniciativas como esta y esperamos que cada vez más comunidades, empresas y organizaciones se animen a impulsar proyectos que acerquen la naturaleza y el aprendizaje a nuestros barrios. 🪏

Seguimos trabajando para que más espacios se conviertan en lugares de encuentro, aprendizaje y trabajo comunitario! 🧄

14/08/2026

¿Y si dejáramos de ver las plantas como decoración?

Cada vez hablamos más de infraestructura verde, pero todavía muchas veces seguimos diseñando nuestros espacios pensando primero en el cemento, el pavimento y las superficies duras, y después buscamos dónde poner algunas plantas.

En Como el Ajo creemos que podemos hacerlo al revés.

Un árbol, un huerto, un jardín o una cubierta vegetal no son solamente elementos estéticos. Bien diseñados, pueden ayudarnos a gestionar el agua, disminuir temperaturas, mejorar el suelo, aumentar la biodiversidad y generar espacios habitables.

El cambio climático nos está obligando a repensar cómo diseñamos nuestras ciudades. Y quizás una de las preguntas más importantes sea:

¿Estamos diseñando espacios verdes o estamos diseñando espacios que funcionan gracias a lo verde?

Una reflexión que tomamos del trabajo de Biotonomy y de su fundador Moein Nodehi, quienes llevan años explorando cómo integrar los sistemas naturales dentro de la arquitectura y el diseño.

Foto Original: Biotonomy

07/08/2026

La naturaleza en las ciudades ya no es un lujo, es una necesidad.

La regla 3-30-300 nos recuerda que una ciudad más saludable se construye acercando las áreas verdes a las personas:
🌳 Ver al menos 3 árboles desde casa.
🌳 Contar con un 30% de cobertura arbórea en el barrio.
🌳 Tener un área verde a menos de 300 metros.

En Como el Ajo creemos que cada acción aporta a ese objetivo. Los huertos urbanos, jardines verticales, jardines de lluvia y la recuperación de espacios subutilizados no solo embellecen nuestros barrios, sino que también ayudan a enfrentar el calor, mejorar la biodiversidad y fortalecer el bienestar de las comunidades.

Cada metro cuadrado de naturaleza cuenta. 🧄🌱

¿Cómo te sientes cuando miras por una ventana y ves las copas de los árboles moverse con el viento? ¿O cuando caminas por una ciudad donde hay más árboles que coches? Quizás en una tarde de verano, a la sombra de un parque, con amigues.

21/07/2026

🌿 La naturaleza no solo transforma espacios, también transforma experiencias.

Un interesante artículo de aborda cómo el contacto con la naturaleza puede favorecer el bienestar de personas neurodivergentes, ofreciendo entornos que promueven la calma, la exploración y una conexión más libre con el entorno.

En creemos que los huertos y áreas verdes son mucho más que un lugar para cultivar alimentos. Son espacios donde las personas pueden aprender, compartir, reducir el estrés y conectar con la naturaleza a su propio ritmo.

Diseñar ciudades con más infraestructura verde también significa crear espacios más inclusivos, saludables y accesibles para todas las personas.

¿Qué pasaría si comenzáramos a ver los huertos urbanos no solo como una solución ambiental, sino también como una herramienta para el bienestar y la inclusión?🧄

17/07/2026

🌧️ Las lluvias no son el problema. El problema es dónde cae el agua.

Durante años hemos construido ciudades llenas de superficies impermeables que impiden la infiltración natural del agua al suelo. Como resultado, aumentan los escurrimientos, las inundaciones y se reduce la recarga de las napas subterráneas.

Incorporar áreas verdes, huertos, jardines de lluvia y más vegetación no solo mejora los espacios urbanos, también permite que el agua vuelva a cumplir su ciclo natural.

Cada metro cuadrado de suelo vivo aporta a una ciudad más equilibrada y preparada para enfrentar los desafíos climáticos que vemos cada año 🌱🧄

Foto original Biotonomy

🌧️ Las lluvias no son el problema. El problema es dónde cae el agua. Durante años hemos construido ciudades llenas de superficies impermeables que impiden la infiltración natural del agua al suelo. Como resultado, aumentan los escurrimientos, las inundaciones y se reduce la recarga de las na...

17/07/2026

Excelente reflexión de Biotonomy

En Como el Ajo compartimos la idea de que la naturaleza debe ser parte de nuestras ciudades. Incorporar árboles, huertos y otras áreas verdes no solo mejora la apariencia de los espacios, sino que también ayuda a generar sombra, disminuir la temperatura y hacer que los lugares sean mucho más agradables para las personas.

Cada proyecto es una oportunidad para acercar la naturaleza al entorno urbano y demostrar que una buena planificación puede tener un impacto positivo tanto en el espacio como en quienes lo utilizan día a día🧄🌱

If you don't understand shade, you don't understand architecture. On a hot day, shade is the difference between a building that overheats and one that feels good inside. If you point a heat camera at a concrete wall in full sun. It can hit 50 to 60°C. The same wall, covered in plants, stays around ...

07/06/2026

Te invitamos a participar en este taller práctico impartido por Como el Ajo, donde aprenderás técnicas básicas para sembrar, cuidar y cosechar acelga, espinaca y lechuga durante los meses más fríos del año.

Conocerás las diferencias entre siembra directa y almácigo, además de herramientas para planificar cosechas y mantener cultivos sanos y productivos en casa. Cultiva en invierno y descubre todo el potencial de esta temporada para el huerto.

Taller colaborativo: siembra invernal
Sábado 13 de junio,10:00 horas
Lo Matta Cultural, Av. Kennedy 9350
Actividad gratuita. Para mayores de 18 años. Cupos limitados.
Inscripciones desde el lunes 8 de junio en [email protected].
Actividad para mayores de 18 años. Cupos limitados.

Más información: [email protected] /+56 2 22403610

01/06/2026

Esta publicación refleja muy bien cómo los espacios verdes están dejando de ser solo un elemento estético para transformarse en una herramienta real de bienestar, aprendizaje y conexión dentro de las organizaciones.

Los huertos, cultivos urbanos y espacios naturales no solo aportan sustentabilidad, también fortalecen la calidad de vida de las personas y la relación con su entorno. Creemos que integrar naturaleza en los espacios cotidianos es una oportunidad cada vez más necesaria para construir comunidades más saludables y conscientes.

https://www.dandelionfoodscapes.com/post/biophilic-workplace

Dandelion Foods

Why Your Workplace Should Grow the Food It Eats? Imagine walking into your office on a Monday morning. Instead of sterile fluorescent lighting and rows of gray cubicles, you pass tomato vines climbing above the conference table, herbs lining the hallway, and a living wall of leafy greens near the br...

25/05/2026

Cuando distintas organizaciones se unen con propósito, el impacto realmente se nota!

Junto a y Starbucks Chile vivimos una significativa jornada de voluntariado y trabajo en equipo en el Hogar San Carlos de Fundacion Las Rosas, donde como equipo de Como el Ajo fuimos los encargados de la renovación de los jardines del espacio 🌿

Durante la jornada trabajamos en el mejoramiento y recuperación de distintas áreas verdes, incorporando nuevas plantas y árboles, ordenando espacios y devolviendo vida a sectores que hoy podrán ser disfrutados por las residentes y toda la comunidad.

Fueron horas de trabajo, colaboración y mucho compromiso, pero también de conversación, aprendizaje y conexión. Creemos profundamente que los espacios verdes pueden transformar entornos y generar bienestar 🌱

Agradecemos a Fundación MiColab, Starbucks Chile y a todas las personas que participaron con tanta energía y dedicación en esta gran iniciativa.