05/15/2026
Grand Prix du Design 10e Édition – Marusan Comptoir Japonais – Prix Restaurant de 2000pi2 ou moins 2017
401 Notre-Dame Ouest, Montréal
Le Marusan était autrefois convenablement situé dans le Vieux-Port de Montréal, jusqu’à sa fermeture durant la pandémie. Ce restaurant rapide japonais était conçu pour être efficace le midi et feutré en soirée, lors des dégustations. Les murs, planchers et plafonds étaient épurés et peints en gris et crème pour créer une toile de fond neutre, discrète et subtile. La banquette était conçue tel un dépliage de bois, passant d’une banquette pour couple à un salon pour groupe, un concept en menuiserie sculpturale bien pensé. Pour couronner le tout, la lanterne architecturale fut le fruit de la synthèse entre les lanternes et les charpentes traditionnelles japonaises, faisant écho à la thématique du restaurant. Selon que l'on visita de jour ou de nuit, il apparaissait comme une ossature ou comme un jeu d’ombres, créant une ambiance unique au Marusan Comptoir Japonais.
Marusan was once conveniently located in Montreal’s Old Port, until it closed during the pandemic. This Japanese quick-service restaurant was designed to be efficient at lunchtime and cozy in the evening during tasting events. The walls, floors, and ceilings were minimalistically painted in shades of gray and cream to create a neutral, understated, and subtle backdrop. The wood bench was designed to unfold, transforming from a two-person seat into a group seating area—a thoughtfully crafted sculptural woodwork. To crown it all, the hanging architectural lantern resulted from a synthesis between traditional Japanese lanterns and roof structures, echoing the restaurant’s theme. Depending on whether one visited by day or by night, it appeared as a skeletal framework or a play of shadows, creating a unique atmosphere at Marusan Comptoir Japonais.