01/08/2026
A cozinha é o coração da casa. É onde os encontros acontecem, as conversas se prolongam e as receitas se transformam em memórias.
Para viver esse espaço de verdade, convidamos nossa cliente Patrícia, que é nutricionista, para preparar conosco uma receita funcional de bolo de laranja sem glúten.
A cozinha bem projetada precisa facilitar a rotina, organizar os movimentos e aproximar as pessoas. A integração com a sala, a amplitude da bancada e a distribuição dos equipamentos tornam o preparo mais prático e permitem que quem está cozinhando continue participando da convivência com a família.
Bolo de laranja sem glúten
Ingredientes
2 xícaras de farinha de amêndoas
1 xícara de farinha de aveia sem glúten
1 laranja inteira, sem sementes e sem a parte branca
1 xícara de açúcar demerara ou açúcar de coco
2 colheres de óleo de coco
4 ovos
50 g de castanha-do-pará
25 g de passas
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata os ovos no liquidificador. Acrescente a laranja e bata novamente. Em seguida, adicione o açúcar e o óleo de coco e bata por mais alguns minutos.
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a farinha de aveia, as castanhas, as passas e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem.
Unte uma forma com azeite ou óleo de coco, polvilhe farinha de arroz e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até assar completamente.
Espere esfriar para cortar e sirva com um café ou chá da tarde.
Porque projetar uma cozinha é também projetar a forma como uma família se encontra, compartilha e vive a casa.
Projetado para sentir. Estruturado para evoluir.
VERBÊ Arquitetura e Gestão.
