Foppaló Representações

Foppaló Representações "Conectando mercados e food service às melhores marcas: Président, Batavo, Elegê, Parmalat, Poço de Caldas, Bom Princípio, Frango Carrer e Heiling.

Qualidade que faz a diferença!"

12/08/2026

Tradicionalmente o macaron é preparado com farinha de amêndoas, mas você sabia que ele pode ser preparado com a farinha de qualquer outra oleaginosa? Basta que ela seja fininha e sequinha.

Hoje te ensino a versão feita com farinha de amendoim, e pra deixar tudo ainda mais prático que tal rechear com os recheios da ?

Ingredientes | Macaron
Farinha de amendoim | 75g
Açúcar impalpável | 75g
Clara | 75g
Açúcar Refinado | 75g
Corante alimentício em gel | quanto baste

Modo de Preparo | Macaron
Coloque a farinha de amendoim com o açúcar impalpável em um processador ou liquidif**ador processe ligeiramente (pulsando) para evitar que a farinha solte muito óleo. Passe por uma peneira, misture e reserve.

Na tigela da batedeira adicione as claras e o açúcar refinado, leve para o banho maria mexendo sempre até que a mistura atinja 60∘C.

Leve a tigela para a batedeira e com auxílio do globo, bata em velocidade média até obter um merengue em ponto firme. Acrescente o corante e bata até obter uma cor homogênea.

Adicione a mistura de farinha de amendoim com açúcar (tant pour tant) em 2 partes ao merengue e misture com uma espátula até que a massa chegue ao ponto de fita.

Transfira a mistura para um s**o de confeitar com bico perlê, pingue os macarons (4cm de diâmetro) sobre um tapete antiaderente.

Bata a assadeira contra a bancada para remover as bolhas.

Asse em forno pré-aquecido a 150∘C por aproximadamente 13 minutos.
Os macarons estão prontos quando ao tocar eles se movem levemente. Retire do forno de deixe-os esfriando.

Feliz dia dos Pais!
09/08/2026

Feliz dia dos Pais!

A primeira impressão atrai, mas é a qualidade que fideliza. 🥇O inverno pede momentos inesquecíveis, e o seu cardápio mer...
19/06/2026

A primeira impressão atrai, mas é a qualidade que fideliza. 🥇
O inverno pede momentos inesquecíveis, e o seu cardápio merece o padrão que só a marca Nº 1 na França pode oferecer. Com Président La Fondue, você entrega uma experiência gastronômica sofisticada e irresistível aos seus clientes, mantendo a agilidade, o rendimento e a padronização que a sua cozinha exige.

Eleve o nível do seu negócio nesta temporada. O sabor que aquece é o mesmo que constrói a reputação do seu restaurante. 🇫🇷🧀✨

05/06/2026

🍩 Hoje é o Dia Nacional do Donut e a melhor forma de comemorar é elevando o nível das suas receitas!

Esqueça os recheios demorados e complicados. Com o Creme Bavariano da Bom Princípio Alimentos, você ganha agilidade na sua produção sem abrir mão daquele sabor irresistível de confeitaria artesanal.

✨ Pronto para uso, cremoso e perfeito para rechear e cobrir donuts, sonhos, bolos e muito mais. Menos tempo na cozinha, mais produtividade para o seu negócio!

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01/06/2026

🚨 PARE TUDO O QUE ESTÁ FAZENDO! Você precisa provar essa Lasanha Individual com MASSA DE PASTEL! 🤤🔥

Sério, eu juro: f**a surreal de boa! Crocante nas bordinhas, desmanchando de tão cremosa por dentro e o melhor de tudo: é daquelas receitas super práticas que deixam qualquer um de queixo caído, parecendo prato de restaurante chique! 🤌✨

Para essa versão perfeitinha, eu usei:
🍝 Molho à bolonhesa bem suculento
🥛 Molho bechamel super cremoso
🧀 MUITO queijo mussarela derretendo
🥟 E o grande segredo: a massa de pastel impecável da !

A montagem é fácil demais e o passo a passo completo está no vídeo (já salva esse post para não perder!). E o mais legal é que você pode soltar a criatividade e inventar os sabores que quiser!

Com os produtos da Massas D’Itália, sua produção ganha em rendimento, praticidade e um sabor inesquecível. Quer levar essa qualidade e inovação para o seu negócio?

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28/05/2026

🚨 𝗢 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝗱𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗶𝗼𝘀 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗶𝘁𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗡𝗔̃𝗢 𝗲𝘀𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗺!🍩✨

Você sabe que a textura e a estabilidade do recheio fazem toda a diferença no resultado final da sua vitrine, não é?

👉 Deslize para o lado e descubra 𝟱 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗼𝘀 pelos quais o Creme Bavariano vai transformar a sua produção, garantindo muito mais agilidade, sabor equilibrado e um acabamento impecável para as suas criações!

Pronto para elevar o nível das suas sobremesas e encantar seus clientes todos os dias?

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26/05/2026

Doce de leite ELEGÊ!

Você conhece a história do 'Rei dos Queijos'? 👑🇫🇷O Brie President não é apenas um queijo delicioso, ele tem séculos de h...
15/05/2026

Você conhece a história do 'Rei dos Queijos'? 👑🇫🇷

O Brie President não é apenas um queijo delicioso, ele tem séculos de história, nobreza e sabor inconfundível.

Neste carrossel, mergulhamos nas origens desse ícone da gastronomia, desde sua fabricação no século VIII na antiga região de Brie, na França, sendo apreciado pela nobreza e até usado como pagamento para reis, até sua consagração oficial como o 'Rei dos Queijos' no Congresso de Viena em 1814. Arraste para o lado e veja como essa história de cremosidade e sabor surpreende paladares até hoje! 👉

Mas como essa nobreza pode transformar o cardápio ou as prateleiras do SEU negócio? O Brie President é extremamente versátil e um verdadeiro curinga na cozinha!

O Brie President é IDEAL PARA:

🍕 Pizzarias Gourmet: Eleve o nível das suas pizzas com brie derretido, mel e nozes.
🍔 Hamburguerias Artesanais: Crie combinações sofisticadas de hambúrgueres com brie e geleia de pimenta.
🍽️ Restaurantes & Bistrôs: Adicione requinte a risotos, saladas e pratos principais.
🥖 Padarias & Cafés: Inove nos recheios de croissants, folhados e tábuas de frios.
🍷 Bares & Pubs: Surpreenda com petiscos gourmet e tábuas de queijos para harmonizar.

Quer garantir o lendário Brie President e toda a qualidade da linha para o seu estabelecimento? Nós, da , somos o seu parceiro ideal para abastecer seu negócio com ingredientes de alta qualidade.

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12/05/2026

Esse Cheesecake de abacaxi ao vinho f**a ultra cremoso, não vai ao forno e não precisa de gelatina, uma sobremesa prática que vai fazer o maior sucesso com seus convidados.

Ingredientes | Base

Biscoito Maizena®️ | 175g
Manteiga derretida | 100g
Abacaxi em Calda | 150g

Modo de Preparo | Base

No processador adicione o biscoito e processe até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e processe novamente.

Coloque a farofinha no fundo de uma assadeira (18cm de diâmetro) com fundo falso untada e forrada com papel manteiga. Com auxílio de um ramequin pressione a farofa para obter uma base bem compactada. Forre as laterais com as rodelas de abacaxi cortadas ao meio.
Reserve na geladeira.

Ingredientes | Creme

Chocolate Branco | 300g
Cream Cheese | 300g
Nata | 300g
Abacaxi em Calda | 100g

Modo de Preparo | Creme

Coloque o chocolate branco picado em uma tigela e derreta em banho maria ou no micro-ondas. Misture e reserve.

Em outra tigela coloque o cream cheese e a nata misture bem, acrescente o chocolate derretido(frio). Misture novamente, por fim acrescente o abacaxi picado em cubos pequenos e misture delicadamente.

Verta sobre a base de biscoito e leve para a geladeira por no mínimo 8 horas.

Ingredientes | Finalização

Pasta de Frutas de abacaxi ao vinho Bom Principio | 70g
Abacaxi em Calda | 150g

Modo de Preparo | Finalização

Coloque o abacaxi picado no topo do cheesecake, aplique a pasta de frutas no centro. Sirva a seguir.

07/05/2026

rocurando inspiração de receita para o seu negócio? A gente trouxe uma ideia deliciosa (e inteligente!) para você lucrar mais! 😋🥘

Que tal inovar no clássico Strogonoff substituindo o creme de leite pelo Iogurte Natural Batavo? Além de trazer uma cremosidade incrível, ele deixa o prato mais leve e com um sabor especial que vai surpreender os seus clientes.

Seja para inovar no cardápio do seu restaurante ou para garantir as melhores marcas nas prateleiras do seu supermercado, a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença.

🤝 Aqui na , somos especialistas em abastecer o seu negócio! Somos fornecedores de alimentos para empresas que revendem ou utilizam produtos de alta qualidade como ingredientes no dia a dia.

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Endereço

Rua Maurilio Ferreira, 431/campo Novo
Porto Alegre, RS
91787140

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 18:00
Quinta-feira 08:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 18:00

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