12/10/2026
Hoje o disco de arado foi aceso para receber visitas especiais! 🔥
Danilo e Flávia, nossos primos de São José dos Campos, vieram nos visitar — e o Danilo ainda trouxe a cachaça Chico Loko para acompanhar a prosa e esse encontro em família. 🥃
Para completar, Pedro preparou um arroz com fraldinha desfiada no disco de arado, finalizado com milho e batata palha, inspirado no arroz biro-birô. E o trem ficou bão demais!
📌 Salve a receita:
🥩 1,5 kg de fraldinha
🥓 300 g de bacon picado
🌭 2 gomos de linguiça calabresa
🥕 2 cenouras raladas
🌽 2 latas de milho
🍚 4 xícaras de arroz
🧅 Cebola e alho a gosto
🌿 Cheiro-verde
🥔 Batata palha para finalizar
🧂 Sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência
Primeiro, cozinhe a fraldinha na panela de pressão com cebola, alho e os temperos. Depois de bem macia, desfie a carne e reserve.
No disco quente, frite o bacon e a calabresa. Acrescente a cenoura ralada, a fraldinha desfiada e misture bem. Junte o arroz já cozido e, no final, coloque o milho e o cheiro-verde. Finalize com bastante batata palha somente na hora de servir, para continuar crocante.
Receita boa é assim: alimenta a família, acompanha uma boa prosa e ainda deixa lembrança! ❤️
E o disco de arado usado pelo Pedro, você encontra aqui na Terra Nova Agropecuária.
Quem você chamaria para experimentar esse arroz?