21/07/2026
☀️Sommer in einer Schüssel. ☀️ 🥣
Regional, schnell und kein Hokuspokus.
„Mühlviertel im Sommer-Bowl“ (für 4 Personen)
Basis:
8 EL Haferflocken (über Nacht eingeweicht)
600 g TK-Waldheidelbeeren
2 EL Bio-Holundersirup
320 ml Mandelmilch
1 EL Bio-Leinöl
Topping:
frische Beeren der Saison, Bio Crunchy Schoko Müsli, geschroteter Leinsamen, grob gehackte Walnüsse.
So geht’s:
1 Haferflocken über Nacht in Mandelmilch einweichen
2 Mit Heidelbeeren und Holundersirup cremig pürieren
3 Abschmecken, bei Bedarf mit Mandelmilch verdünnen
4 Auf vier Schüsseln aufteilen, Toppings drauf
5 Leinöl drüberträufeln
Danke an Michael Mayer von der .gastro für die sommerliche Inspiration. 🙌