El día 26 de Marzo de 1976, se reúnen previamente convocados un grupo de Productores Agropecuarios, que deciden formar una entidad, que los nuclee en defensa de los intereses del sector, se vivían momentos difíciles y en el convencimiento que solamente unidos podíamos enfrentar los problemas que nos afectaban se decide por unanimidad de los presentes, se constituya la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES RURALES DEL SUR DE SANTA FE, es de destacar que desde su comienzo nuestra entidad creyó en que la división Norte - Sur de nuestra Provincia, no debía existir, por ello participan de nuestra primer reunión, MARCELO FERNANDEZ Y LISANDRO DANNA, Presidente y Secretario de CARCLO, entidad de segundo grado a la que nuestra ASOCIACIÓN solicita su adhesión la que fue aceptada por el Consejo Superior Directivo de la Confederación, EDGAR COSTAMAGNA, en el tema lechería y MANETI en el tema carnes, marcaron nuestros primeros pasos en el accionar gremial. Designada la Primer Comisión Directiva de nuestra ASOCIACIÓN son electos; Presidente ANIBAL QUIROGA MOS; Secretario, HELIOS ALBERTO CARANCI y Tesorero JAIME BOUQUET ROLDÁN, se designa como delegado a la Confederación JUAN CARLOS DUHALDE, a partir de este momento participamos de todas las reuniones de Consejo de la Confederación, participamos económicamente en la compra de la sede de la Confederación, vimos nacer AMUR de la mano de D. Adolfo Castignani y formamos parte del Consejo de Administración. En el año 1978, con la construcción del Canal Castellanos, denunciado por nuestra ASOCIACIÓN, como causa de futuras inundaciones en nuestra zona, se da comienzo a una lucha que ha marcado a fuego a nuestra entidad y su zona de influencia.-
En el año 1983, con el patrocinio de Don RICARDO ABELLO (P), según expediente N° 9570 año 1983, Fiscalía de Estado autoriza el funcionamiento como persona jurídica de la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES RURALES DEL SUR DE SANTA FE.-
