05/07/2026
Restauracja NÓW
Sercem wnętrza jest wyspa sommelierska - organiczna forma, którą Tomek Omachel własnoręcznie wyrzeźbił z litego wiązu. Drewno prowadzone dłutem płynie jak zatrzymana fala, a jego linie zdają się pamiętać drzewo, którym kiedyś były.
Całość wieńczy ręcznie formowana metalowa misa do chłodzenia wina - chłodny błysk metalu spotyka ciepło drewna, a rzemiosło splata się z rytuałem.
To nie tylko mebel. To gest. Miejsce, gdzie każda butelka ma swój moment.
Fot.
