29/06/2016
Casa de Tereza, o melhor da culinária baiana em um restaurante pensado em detalhes que além de sabor e delicadeza nos pratos nos desfruta de um ambiente elegante e confortável.
Ao entrar no restaurante pela primeira vez ira notar que se trata de um antigo casarão, que foi cuidadosamente restaurado, mas sem remover suas marcas do tempo, que os ancora ao dizer que ele faz parte a muito da Bahia. Se você for tímido logo irá pegar uma mesa, mas f**a a dica, após ser recebido pela simpatia baiana, ao tirar seu pedido, e tomar o primeiro suco/caipirinha (as frutas são um caso sério, permita-se!!!), escutar o melhor da MPB saindo de um piano, acredito que já estará mais “no aconcheeeeeego” e então pronto para se aventurar. Pois o restaurante não apenas lhe serve a melhor comida baiana, mas também lhe coloca numa atmosfera 100% Bahia.
O restaurante destina dois ambientes ao público e outros dois para eventos, além da entrada onde aterrissa o piano. A Galeria de YEMANJÁ (um dos abertos ao público em geral) é composto com a decoração de 11 artistas plásticos baianos (Maria Lued, Burity, Eder Muniz, Luiz Ramos, Patrícia Martinz, Janete Kislansky, Almandrade, Waldo Robatto, Denissenna, Leila Kuntgen, Janari Santos). A outra sala aberta, já recebe o nome do artista Bel Borba e conta com suas obras. Se você gosta de arquitetura, se sentira curioso em saber, como são os ambientes ao final da escada de acesso ao segundo pavimento. Bom, possivelmente eles estarão vazios, mas isso não signif**a inacessíveis e vale a pena perguntar se pode subir para visitar. Lá você encontrara a sala do Candomblé em equilíbrio com a sala Igrejas da Bahia, onde o barroco é a estrela.
Sim o restaurante é lindo!!!!! Mas de nada adiantaria se a comida não fosse a altura e então assume o nome de TEREZA PAIM, esse é nome da CHEF do Casa de Tereza, que também divide seu tempo entre seu “café” (fast-food) Terreiro Bahia e seu catering que leva seu próprio nome.
Tereza (confesso que em uma saborosa dúvida se a Casa ou a Paim) é tão especial na comida baiana, que em 2013 com pouco menos de um ano de aberto, recebeu título de MELHOR COMIDA BAIANA DA CIDADE (Salvador). Já em 2014, além de receber o prêmio nacional Dolmã como Melhor Chef de Cozinha Baiana, Tereza Paim foi agraciada com o prêmio Veja Comer Bem, como Personalidade Gastronômica. Essas credencias não precisam ser lidas, podem e devem ser saboreadas em cada garfada nesse local incrível.
Tenho como visita obrigatória !!!!!! SSA = comer na Casa de Tereza, e repasso a dica pra todo amigo que vejo no FB que por lá está.
Onde f**a ????
O restaurante Casa de Tereza f**a na Rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho. Telefone (71) 3329-3016. Para mais informações acesse o site http://www.terezapaim.com.br
PRONNNNNNTO !!!!!! Já sabe onde comer muito bem em SSA, e o Rio Vermelho é agitado e bem localizado, então você pode colocar a Casa de Tereza, como curinga de várias opções de itinerário. Sinta-se obrigado a ir !!!!
